فرنسا بلد مشهور بطعامه. من المعجنات الرقيقة إلى الأطباق الغنية والشهية ، هناك شيء يستمتع به الجميع. ومع وجود العديد من المناطق والثقافات المختلفة داخل البلد ، هناك مجموعة متنوعة لا حصر لها من الخبرات التي يمكن تجربتها.
سواء كنت تبحث عن تجربة بعض المأكولات الفرنسية التقليدية أو ترغب في استكشاف التخصصات الإقليمية للبلاد ، فإليك 12 من أفضل تجارب الطعام في فرنسا.
1. تذوق المحار الطازج في نورماندي
هناك شيء ما حول المذاق اللامع للمحار الطازج لا يمكن مقارنته. وإذا كنت تبحث عن أفضل تجربة لتذوق المحار ، فلا يوجد مكان تذهب إليه أفضل من نورماندي ، فرنسا. تنتشر مزارع المحار على ساحل نورماندي ، ويسعد العديد من المزارعين بالسماح للزوار بتجربة صيدهم.
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند تذوق المحار. أولاً ، تأكد من تناولها نيئة - فالمحار المطبوخ ليس له نفس النكهة. ثانيًا ، أعطِ المحار ضغطًا خفيفًا من عصير الليمون قبل الأكل - إنه حقًا يبرز النكهة. وأخيرًا ، لا تخافوا من الإسراف! قد لا يكون الأمر مهذبًا ، لكنه أفضل طريقة للحصول على كل النكهة من المحار.
أين تجربها:
محار Calvadosienne
العنوان: 21 Rue de Grand Large ZONE ACTIVITE LES ROQUETTES-Meuvaines ، 14960 Asnelles ، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
لا كاباني دو فيفييه
العنوان: 29 Bd maritime، 14880 Colleville-Montgomery، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
لو نيو هافن
العنوان: 53 Quai Henri IV، 76200 Dieppe، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
2. تناول Croque Monsieur في باريس
لا يوجد شيء يضاهي الاستمتاع بـ Croque Monsieur في باريس ، فرنسا. يتكون هذا الطبق المميز من الرغيف الفرنسي الطازج وجبن Gruyere ولحم الخنزير ، ويتم شويها بشكل مثالي. والنتيجة هي شطيرة جبن دافئة ولذيذة للغاية.
الاستمتاع بـ Croque Monsieur في باريس هي تجربة لا تُنسى حقًا. تضيف مشاهد وأصوات المدينة إلى الاستمتاع بهذه الوجبة الرائعة. إذا وجدت نفسك في باريس ، فتأكد من الاستمتاع بـ Croque Monsieur - فلن تندم!
أين تجربها:
أنجلينا باريس
العنوان: 226 شارع ريفولي ، 75001 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
فريك فراك
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
ليه دوكس ماجوتس
العنوان: 6 Pl. سان جيرمان دي بري ، 75006 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
3. تذوق بعض الجبن المذاب في جبال الألب
لا يوجد شيء يضاهي تذوق طبق الجبن المذاب في جبال الألب الفرنسية. تصبح التجربة أفضل عندما يكون الجبن راكليت ، وهو جبن تقليدي في جبال الألب يذوب ويقشط في أطباق العشاء. تأتي أفضل لعبة الراكليت من منطقة سافوا في فرنسا ، حيث صنعت منذ قرون.
نكهة Raclette isutz قوية وجوزية قليلاً ، مع قوام كريمي يذوب ببساطة في فمك. عند إقرانها بكأس من النبيذ الأحمر الممتلئ ، فهي تجربة لا ينبغي تفويتها. لذلك إذا وجدت نفسك في جبال الألب الفرنسية ، فتأكد من تجربة هذا الطبق الكلاسيكي. لن تخيب أملك.
أين تجربها:
طريق فروماجيس دي سافوا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
4. محاولة Escargot في ليون
إذا وجدت نفسك في ليون بفرنسا ، فتأكد من تذوق بعض المأكولات المحلية. من أشهر الأطباق في المدينة هو escargot ، وهو نوع من الحلزون المطبوخ في زبدة الثوم ويقدم مع الخبز. في حين أن هذا قد لا يبدو فاتح للشهية في البداية ، إلا أن escargot في الواقع لذيذ للغاية.
الحلزون طري ولذيذ ، وزبدة الثوم تمنحها طعمًا غنيًا ولذيذًا. الطبق في الواقع لذيذ للغاية ويوفر فرصة فريدة لتذوق الأطباق الفرنسية التقليدية. لذا ، إذا كنت تبحث عن مغامرة ، فتأكد من إضافة escargot إلى قائمة الأشياء التي يمكنك تجربتها عند زيارة ليون ، فرنسا.
أين تجربها:
ليسكارغوت مونتورجيل
العنوان: 38 شارع مونتورجيل ، 75001 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
الارد
العنوان: 41 شارع سانت أندريه ديس آرتس ، 75006 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
روبرت ولويز
العنوان: 64 شارع Vieille-du-Temple ، 75003 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
5. الذهاب في رحلة صيد الكمأة في منطقة بيريغورد
تشتهر منطقة Périgord في فرنسا بالكمأ المعطر ، والتي يقدرها الطهاة لعدة قرون. قد يكون من الصعب العثور على هذه الفطريات المراوغة ، لكن لحسن الحظ هناك كلاب مدربة يمكنها شمها. يعد البحث عن الكمأة تجربة فريدة من نوعها تقدم لمحة عن عالم فن الطهي الرائع.
تعد منطقة Périgord موطنًا لعدة أنواع من الكمأ ، بما في ذلك الكمأة البيضاء النادرة وذات القيمة العالية. خلال موسم صيد الكمأة ، الذي يمتد من أكتوبر إلى مارس ، يتم استخدام الكلاب المدربة للبحث عن هذه الفطريات الثمينة. تتم عمليات الصيد في الصباح الباكر عندما يسهل شم رائحة الكمأ. بعد أن تعثر الكلاب على الكمأة ، يتم حفرها بعناية ونقلها لبيعها في الأسواق أو بيعها بالمزاد لمن يدفع أعلى سعر. إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية للذهاب في رحلة صيد الكمأة ، فستتمكن من تذوق هذه الأطعمة المراوغة بنفسك ومعرفة سبب استحسان الطهاة في جميع أنحاء العالم لها.
أين تجربها:
ليسكارغوت مونتورجيل
العنوان: 38 شارع مونتورجيل ، 75001 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
الارد
العنوان: 41 شارع سانت أندريه ديس آرتس ، 75006 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
روبرت ولويز
العنوان: 64 شارع Vieille-du-Temple ، 75003 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
6. تناول المأكولات البحرية الطازجة في نيس
عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية ، فإن الفرنسيين هم الأفضل. تشتهر مدينة نيس الواقعة على ساحل البحر الأبيض المتوسط بأطباق المأكولات البحرية اللذيذة. يمكن للزوار تناول الأسماك الطازجة والحبار والمحار التي تم صيدها في ذلك الصباح.
تصطف مطاعم المأكولات البحرية في منتزه المدينة الشهير ، Promenade des Anglais ، مما يجعل من السهل العثور على وجبة لذيذة. سواء كنت تستمتع بالمأكولات البحرية المشوية أو المقلية أو في الحساء ، فمن المؤكد أنك ستجد طبقًا يرضيك في نيس. لذا في المرة القادمة التي تزور فيها فرنسا ، تأكد من إطلاعك على مشهد المأكولات البحرية في المدينة.
أين تجربها:
مأكولات بحرية لطيفة
العنوان: 26 كر ساليا ، 06000 نيس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
الحوت
العنوان: 4 شارع جاك مديسين ، 06300 نيس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
مطعم لاغولواز
العنوان: 28 Av. مالاوسينا ، 06000 نيس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
7. الانغماس في كاسوليت التقليدية في تولوز
الكاسوليت هو طبق خزفي غني بطيء الطهي مصنوع تقليديًا من الفاصوليا ونقانق لحم الخنزير والبط. يقال أن هذا الطبق قد نشأ في مدينة تولوز الفرنسية ، ولا يزال تخصصًا شائعًا هناك حتى يومنا هذا. هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الكاسوليت ، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي طهي الفاصوليا واللحوم بشكل منفصل قبل الجمع بينهما في قدر واحد.
هذا يسمح للنكهات بالاندماج معًا ويخلق طبقًا كريميًا ودسمًا مثاليًا لوجبة شتوية. على الرغم من أن تحضير الكاسوليت التقليدي يستغرق بعض الوقت ، إلا أنه يستحق بالتأكيد الجهد المبذول - خاصةً عند الاستمتاع به في المدينة الأصلية.
أين تجربها:
ميزون دو كاسوليت تولوز
العنوان: 3 Bd de Strasbourg، 31000 Toulouse، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
L'Os à Moëlle
العنوان: 14 شارع روكلين ، 31000 تولوز ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
مطعم اميل
العنوان: 13 Pl. سان جورج ، 31000 تولوز ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
8. أخذ عينات من بعض أنواع البويلابيس في مرسيليا
هناك عدد قليل من الأطباق التي تمثل مرسيليا أكثر من طبق bouillabaisse. حساء السمك التقليدي هذا مليء بالمأكولات البحرية الطازجة التي تشتهر بها مرسيليا ، بما في ذلك كل شيء من أسماك الراهب إلى الدنيس. عادة ما يتم تقديم الطبق مع مرق مملوء بالثوم ، وغالبًا ما تستخدم شريحة من الخبز المحمص لامتصاص جميع النكهات اللذيذة.
نظرًا لأن bouillabaisse هو طبق مبدع ، يمكن العثور عليه في قائمة كل مطعم تقريبًا في مرسيليا. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه لا يتم إنشاء جميع أنواع bouillabaiss على قدم المساواة. عند تذوق هذا الطبق ، تأكد من زيارة مطعم حسن السمعة يستخدم المكونات الطازجة فقط. خلاف ذلك ، قد تترك تشعر بخيبة أمل.
أين تجربها:
ريان دي سمبلابل
العنوان: 185 Av. دي مازارج ، 13008 مرسيليا ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
في Fonfon
العنوان: 140 Rue du Vallon des Auffes، 13007 Marseille، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
مطعم ميشيل
العنوان: 6 Rue des Catalans، 13007 Marseille، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
9. وليمة بينتكسوس في بياريتز
بياريتز هي بلدة صغيرة تقع على الساحل الجنوبي الغربي لفرنسا. على الرغم من أنها قد تكون معروفة باسم جنة راكبي الأمواج ، إلا أن بياريتز هي أيضًا موطن لبعض من أفضل الأطعمة في البلاد. يتمحور مشهد الطهي في المدينة حول pintxos ، وهي نسخة من الباسك من التاباس.
البينتكسوس عبارة عن أطباق صغيرة يتم تقديمها عادةً على شرائح من الخبز وتعلوها مجموعة متنوعة من المكونات ، مثل الجبن أو لحم الخنزير أو الفلفل. يمكن لزوار Biarritz العثور على pintxos في كل بار ومطعم تقريبًا في المدينة. على الرغم من أنه غالبًا ما يتم مقارنتها بالمقبلات الإسبانية ، إلا أن البينتكسوس فريد من نوعه في استخدامه للمكونات المحلية الطازجة. للزوار الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بأفضل ما تقدمه بياريتز ، فإن التوقف في أحد بارات البينتكسو العديدة في المدينة أمر لا بد منه.
Wهنا لتجربته:
لو بار الباسك بياريتز
العنوان: 1 Rue du Port-Vieux، 64200 Biarritz، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
إل كاليجون بياريتز
العنوان: 5 شارع مونهاوت ، 64200 بياريتز ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
لا بوديجا
العنوان: 11 شارع دي هال ، 64200 بياريتز ، فرنسا
10. الانغماس في واحدة من أفضل الشوكولاته في العالم في ستراسبورغ
لن تكتمل رحلة إلى ستراسبورغ بفرنسا بدون تذوق بعض أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم. تعد المدينة موطنًا للعديد من صانعي الشوكولاتة المشهود لهم ، ويمكن للزوار العثور على كل شيء من البونبون التقليدي إلى الحلويات الإبداعية. سواء كنت تفضل الشوكولاتة الداكنة أو الحليب ، فمن المؤكد أن يكون هناك متجر يقدم لك الحل الأمثل.
بالإضافة إلى الشوكولاتة اللذيذة ، تشتهر ستراسبورغ أيضًا بشوارعها الخلابة وأسواق عيد الميلاد في الغلاف الجوي. مع وجود الكثير لرؤيته والقيام به ، فلا عجب أن هذه المدينة الساحرة هي واحدة من أكثر الوجهات السياحية شعبية في فرنسا.
أين تجربها:
جاك بوكيل صانع الشوكولاتة
العنوان: 10 Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons، 67000 Strasbourg، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
شوكولا فايس ستراسبورغ
العنوان: 7 Rue des Orfèvres، 67000 Strasbourg، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
شوكولاتة نويسيت
العنوان: 18 Rue du Faubourg-de-Pierre، 67000 Strasbourg، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
11. تجربة تذوق النبيذ في بوردو
تذوق النبيذ في بوردو ، فرنسا هي تجربة سوف تتذكرها لبقية حياتك. أول شيء ستلاحظه هو خلفية مزارع الكروم المذهلة في كل مكان تنظر إليه. سوف تكون قادرًا على رؤية وشم وتذوق أنواع النبيذ المختلفة التي يتم إنتاجها في هذه المنطقة.
سيرشدك الموظفون ذوو الخبرة خلال كل نبيذ ، وشرح التاريخ وعملية الإنتاج. سيساعدونك أيضًا على فهم كيفية تذوق النبيذ بشكل صحيح. هذه فرصة فريدة للتعرف على واحدة من أشهر مناطق النبيذ في العالم وتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ فيها. تذوق النبيذ في بوردو بفرنسا تجربة لا تُنسى ولا ينبغي تفويتها.
أين تجربها:
مسارات النبيذ بوردو
العنوان: 21 Rue du Chai des Farines، 33000 Bordeaux، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
أولالا بوردو
العنوان: 2ter Rue Mably، 33000 Bordeaux، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
رحلة النبيذ بوردو
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
12. التمتع بتراث ليون في فن الطهي في Bouchon
في مدينة ليون بفرنسا ، يعد bouchons نوعًا من المطاعم المتخصصة في المأكولات التقليدية للمدينة. وهذا يشمل أطباق مثل الكينيل (نوع من الزلابية) والخبز الحلو والنقانق. عادة ما تكون البوشونات صغيرة وحميمة ، وتتميز بأجواء منزلية.
عادة ما يتم تقديم الطعام على الطراز العائلي ، وتتغير القائمة يوميًا وفقًا لما هو طازج وموسمي. في حين أن هناك العديد من البوشونات للاختيار من بينها في ليون ، فإن بعضًا من أشهرها تشمل Le Bœuf Rouge و Le Pralus و Les Adrets. لذلك إذا كنت تبحث عن الاستمتاع ببعض مأكولات ليونيز اللذيذة ، فتأكد من إطلاعك على أحد أفضل هذه الأطباق في زيارتك القادمة إلى فرنسا.
أين تجربها:
بوشون توماس
العنوان: 3 شارع Laurencin ، 69002 ليون ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
براسيري بوالون بارات
العنوان: 25 Rue du Bât d'Argent، 69001 Lyon، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
بوشون توبين
العنوان: 30 شارع توبين ، 69002 ليون ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
أخيرا
إذا كنت تبحث عن تجربة طعام رائعة ، فإن فرنسا هي المكان المناسب لك. مع وجود العديد من المناطق والثقافات المختلفة ، هناك مجموعة لا حصر لها من الأطباق التي يمكنك تجربتها. من المأكولات الفرنسية التقليدية إلى التخصصات الإقليمية ، هناك شيء يستمتع به الجميع. لذلك إذا كنت تخطط لرحلة إلى فرنسا ، فتأكد من إضافة بعض تجارب الطعام هذه إلى خط سير الرحلة. بالعافية!
