Бургундский винный путь — это красивое и историческое путешествие по холмистой местности легендарного винодельческого региона Франции. В этом путеводителе рассказывается о лучших винодельнях, виноградниках, ресторанах и гостиницах, которые стоит посетить на этом специальном маршруте.
От изучения многовековых виноградников до дегустации всемирно известных вин — на Бургундском винном маршруте есть бесконечные возможности для изучения. Планируете ли вы поездку на выходные или полноценный винный отпуск, этот путеводитель предоставит вам всю необходимую информацию для незабываемого путешествия по одному из самых любимых регионов Франции.
Знакомство с винодельческим регионом Бургундия
Винодельческий регион Бургундия во Франции — красивая и разнообразная область, которая веками производила качественные вина. Прославившийся своими сортами винограда Пино Нуар и Шардоне, этот регион был впервые возделан римлянами в 4 веке до нашей эры. Регион разделен на четыре зоны: Кот-де-Нюи, где производят в основном красные вина; Cote de Beaune, специализирующийся в основном на белых винах; Маконне-Шалон, на большей части территории которого производят сухие белые вина; и Божоле, из которого получаются удивительные бледные розы, а также прекрасные фруктовые красные вина.
Уникальная особенность винодельческого региона Бургундии заключается в том, что они очень ценят терруар или почву виноградников, что побуждает виноделов концентрироваться на небольших участках земли, а не пытаться производить более крупномасштабное производство, что в значительной степени способствует репутации Бургундии как производителя первоклассных вин.
История Бургундского винного пути
Бургундский винный путь — один из старейших винодельческих регионов Франции. Он может похвастаться сотнями виноградников и многовековым знанием виноградарства, история которого восходит к Римской империи. Бургундский винный путь, первоначально пролегавший вдоль основного торгового пути виноторговцев, был важным туристическим направлением еще со времен средневековья.
Замки, деревни и семейные винодельни, которые усеивают его путь, доставляют удовольствие. У посетителей есть возможность попробовать одни из лучших вин во Франции и исследовать более 2,400 километров живописного ландшафта, прежде чем отправиться в другие близлежащие города, такие как Бон, Нюи-Сен-Жорж и Шабли. Каким бы ни было ваше удовольствие — осмотр достопримечательностей, дегустация или просто наслаждение — этот культовый французский регион предлагает что-то особенное для всех посетителей.
Популярные винодельни и виноградники для посещения на винном маршруте Бургундии
Бургундский винный путь — один из самых известных винодельческих регионов мира. Посетители этого района обнаружат, что у них нет недостатка в винодельнях и виноградниках, каждый из которых может похвастаться своими уникальными особенностями и качествами. Независимо от того, ищете ли вы крупного известного производителя или небольшую независимую ремесленную мастерскую, скорее всего, вы сможете найти что-то на свой вкус во время путешествия по обширным виноградникам Бургундии.
1. Домен Дужак
Domaine Dujac стал всемирно известным производителем бургундских вин с момента своего основания в 1960-х годах. Эта винодельня, расположенная недалеко от города Мори-Сен-Дени, пользуется большим уважением за производство одних из лучших вин из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне. С каждым урожаем Domaine Dujac расширяет свое портфолио, чтобы включить больше сортов с различных виноградников по всему региону.
Все вина, производимые Domaine Dujac, отличаются классическим бургундским стилем со сложным и интенсивным характером, который не перестает удивлять даже самых опытных виноделов. Рожденный тремя поколениями страстных виноделов, Domaine Dujac однозначно является одним из выдающихся производителей Бургундии, чьи вина наверняка понравятся любому энофилу.
2. Луи Жадо
Луи Жадо — культовый производитель вин в Бургундии. Основанная в 1859 году, уважаемая винодельня производит одни из самых известных и востребованных вин из Франции и других стран. Получая виноград с лучших терруаров Бургундии, Луи Жадо стремится создавать высококачественные вина с глубоким и сложным вкусом.
Их выдающийся стиль действительно отличается балансом между ароматическим богатством, структурой и утонченностью. Смешивая вместе несколько виноградников и работая с отборными сортами винограда с каждого участка, Луи Жадо может создавать вина премиум-качества, элегантные, интенсивные и полнотелые, что делает их высоко ценимыми знатоками вина по всему миру.
3. Дом Жозеф Друэн
Maison Joseph Drouhin мерцает в витрине Бургундии с 1880 года. С несколькими поколениями виноделов, возглавляющих компанию, Maison Joseph Drouhin славится производством белых и красных вин мирового класса со всего региона. Maison Joseph Drouhin тесно сотрудничает с производителями, чтобы гарантировать, что в их винах используется только качественный виноград.
У них также есть собственные виноградники, разбросанные по Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи, но недавно они увеличили свое производство, включив в него такие районы, как Шабли. Все эти вина представляют собой сочетание традиций и современности, сохраняя при этом домашнюю и непринужденную атмосферу.
Проживание на Бургундском винном маршруте
Для энофилов, желающих совершить поездку по Бургундскому винному маршруту, предлагаются самые разнообразные варианты размещения. Отдыхающие могут арендовать частную квартиру с видом на виноградник или деревню или остановиться в уютном chambre d'hôte — небольшой гостинице типа «постель и завтрак» с интимной атмосферой. Более роскошные посетители могут погрузиться в сельскую французскую атмосферу на больших виллах, предлагая домашний опыт с множеством близлежащих мероприятий.
Потенциальные туристы также должны подумать о том, чтобы получить удовольствие от своего путешествия по маршруту, остановившись в нескольких отелях или номерах для более коротких поездок, чтобы путешественники могли максимально использовать свои исследования. Предпочитают ли гости мирные прогулки по сельской местности или экстравагантные пиршества в сочетании с прекрасными местными винами, на Бургундском винном пути обязательно найдется жилье на любой вкус и стиль.
Советы по планированию путешествия по Бургундскому винному маршруту
Планирование путешествия по бургундскому винному маршруту – увлекательное приключение для любого путешественника. Маршрут с виноградниками, средневековыми деревнями, небольшими городками, пещерами и дегустациями подарит незабываемые впечатления. Планируя поездку по винному маршруту Бургундии, важно заранее изучить все, что вам нужно.
Это означает выбор, где остановиться, какие достопримечательности вы хотели бы увидеть и какие винодельни посетить. При желании многие винодельни Старого Света можно забронировать заранее. Кроме того, существует множество способов персонализировать ваше путешествие, забронировав мероприятия или дегустации, которые соответствуют вашим критериям и вкусам. Самое главное — не торопиться и наслаждаться сайтами, а также наслаждаться вкусной едой и вином — и то, и другое стоит затраченных усилий!
В заключение
Бургундский винный маршрут — это место, которое обязательно нужно посетить каждому любителю вина. Есть что-то особенное в изучении этого культового региона, дегустации восхитительных вин, которые он производит, и знакомстве с его богатой историей. С его потрясающими пейзажами, очаровательными деревнями и винодельнями мирового класса легко понять, почему Бургундский винный путь стал известен как один из величайших винодельческих регионов мира.
