对于那里的所有美食爱好者来说，法国阿尔卑斯山是挑逗您味蕾的完美目的地。 从 Tartiflette 到 Praline de Montélimar 以及介于两者之间的一切，您不会对该地区美味的传统菜肴感到失望。 因此，下次当您寻找难忘的美食体验时，一本讲述法国阿尔卑斯山之旅并探索这些美味佳肴的书——无需护照！ 祝你胃口好！
如果您计划去法国阿尔卑斯山旅行，您可能听说过令人叹为观止的景色和令人难以置信的滑雪。 但是食物呢？ 法国阿尔卑斯山拥有欧洲最美味的菜肴！ 从丰盛的火锅到甜美的蒙特利马尔果仁糖，总有一款适合您。 让我们来看看您在法国阿尔卑斯山时应该尝试的 10 大菜肴。 祝你胃口好！
1. 塔蒂弗莱特
一道来自法国阿尔卑斯山的独特而美味的菜肴，层次分明，令人垂涎三尺。 它是用土豆片做成的，上面放着培根和洋葱，全都裹在粘糊糊的 Reblochon 奶酪里。
这一丰盛的晚餐选择是在探索法国群山一整天后的完美奖励。 光是闻起来就会让你第一眼就流口水！ 此外，它非常适合家庭聚餐或冬季聚会。
与一些绿色蔬菜或沙拉搭配，这道菜将立即成为人群的最爱。 如果您想让您的法国阿尔卑斯山之旅更加特别。 一定要尝试 tartiflette 作为该地区的顶级菜肴之一！
2. 萨瓦火锅
来自法国阿尔卑斯山的典型阿尔卑斯菜肴。 这种颓废的、粘糊糊的奶酪火锅是一种快速简单的放纵方式。 采用当地的 Gruyere 和 Vacherin 奶酪精制而成。 这种经济实惠的舒适食品与简单的芝麻菜沙拉和硬皮法棍面包片完美搭配。
为了进一步提升 Fondue Savoyarde 体验，添加泥土味的白葡萄酒来享受您的饮用乐趣。 无论您是在霞慕尼，还是只是在室内享受奶酪火锅之夜，都可以细细品味这款融化杰作的每一口。 会让您感到满意，并期待未来有更多美味的阿尔卑斯美食。
3. 芝士
Raclette 位于法国阿尔卑斯山，是一道味道浓郁的传统菜肴。 它由融化的奶酪（通常是瑞士奶酪）组成，将奶酪倒在煮土豆和泡菜上，再加上腌火腿、洋葱和蘑菇等配料。
在大风雪山的日子里，还有什么更好的舒适方式？ 许多人说萨瓦人发明了这道菜。 但我们无法证实这一点！ 虽然它主要与瑞士联系在一起，但拉克莱特奶酪在整个欧洲都很受欢迎——从奥地利到法国。
这道美味的菜肴可以在午餐或晚餐时享用——没有任何规定！ 对于喜欢冒险的食客来说，他们正在寻找独特的东西，下次去法国阿尔卑斯山旅行时，试试 Raclette 奶酪，享受一次难忘的美味体验。
4. Croûte aux Morilles
如果有一道菜在法国阿尔卑斯山的顶级菜肴中脱颖而出，那就是 Croûte aux Morilles。 起源于法国的山区，这道以奶油和香草蘑菇为基础的菜肴是法国美食鉴赏家的美味佳肴。
由羊肚菌、奶酪、白葡萄酒、奶油、奶油奶酪和百里香和牛至等香草制成。 这道丰盛菜肴的味道结合在一起，形成了一种奶油味的混合泳，几个世纪以来一直在诱人味蕾。
Croûte aux Morilles 可以作为开胃菜或主菜以多种方式享用，通常作为法式面包上的开放式馅饼或扁平蛋糕。 作为法国阿尔卑斯山区最受欢迎的菜肴之一，Croûte aux Morilles 一定会让您在法国山区的旅行变得更加愉快——无论您还点什么！
5. 桃金娘馅饼
Tarte aux Myrtilles 是一种来自阿尔卑斯山的传统法国甜点，是一道真正独特的菜肴。 这是一种酥皮糕点，里面装满了大量多汁的桃金娘（越橘）果酱，最后撒上少许糖和肉桂。
酸甜口味的结合提供了令人难忘的味觉体验。 吃它会让您感觉仿佛置身于阿尔卑斯山高处崎岖的山坡； 它质朴而美味！
这是法国著名的特色菜，通常在晚餐后食用，或作为咖啡或茶的伴奏。 在原产地享用时，浓郁的风味更加丰富，馅饼如梦如幻。
如果你发现自己在法国的乡村闲逛，光是这道菜就值得一游。
6. 烤多菲诺
Gratin Dauphinois 是一道来自法国阿尔卑斯山的菜肴，一定会挑动您的味蕾。 它简单而奢华，只用五种原料——土豆、奶油、大蒜、盐和胡椒——就可以制作出各种口味的交响乐。
奶油味的底料与芳香的大蒜相结合，令人难以抗拒。 当您将磨碎的肉豆蔻加入经典的法国主食时，情况只会变得更好。 最好在冬夜趁热从烤箱中享用。 Gratin Dauphinois 丰盛可口，足以满足一顿丰盛的大餐，但即使是最小的胃口也足够清淡。 祝你胃口好！
7. 白葡萄酒 Diots au Vino Blanc
将炒培根和蘑菇炖在令人难以抗拒的白葡萄酒酱汁中的传统美食。 这道标志性菜肴非常适合与朋友和家人围坐在餐桌旁，在享受美味佳肴的同时分享谈话和欢笑。
培根的新鲜烟熏味和蘑菇的鲜味相结合。 在蓬松的奶油酱中烹制，营造出独特的风味，让您越吃越想吃。
每一口，您都能体验到所有的味道和香气，让这道令人欣慰的家常菜变得无比美味。 在一周的任何一天享用这道来自法国阿尔卑斯山的经典菜肴，享受难忘的美食体验！
8. Soupe à l'Oignon
用牛肉汤、洋葱和油煎面包块做成的美味洋葱汤。 它的名字来源于每个碗顶上的传统洋葱装饰，为这道丰盛的汤增添了一层额外的风味。
这道美味的汤还可以搭配热乎乎的硬皮法式长棍面包或奶酪吐司蘸上汤汁。 虽然在法国令人惊叹的高山草甸和高耸的山口整个地区都有许多令人愉快的菜肴。 Soupe à l'Oignon 无疑是其最受欢迎的主食之一。
9. 里昂舞曲
Bugnes Lyonnaises 是在法国阿尔卑斯山的一些地区供应的特殊甜点。 这种松脆的食物起源于里昂，由油炸面团制成，上面覆盖着糖果糖。 赋予它独特的甜味。
当然，如果不为派对增添一点情趣，任何法国美食体验都是不完整的。 而 Bugnes Lyonnaise 通常作为甜点食用。 许多厨师已经开始加入一些藏红花或茴香来增加它们的深度和复杂性。
结合他们的蜜饯味道，这些美味的味道带来难以忘怀的饮食体验，这是其他任何地方都找不到的！
10. 蒙特利马尔果仁糖
Praline de Montélimar 位于法国阿尔卑斯山的中心地带，是一道珍贵的当地菜肴，世代相传。 Praline de Montélimar 使用奶油和松脆的杏仁精细研磨成糊状并与糖混合制成，自 16 世纪以来一直在烹制。
这种以多芬内的蒙特利马尔王子命名的美食现在以其独特的成分组合而闻名，使其成为该地区许多美食的理想甜食。 食客们可以在他们的阿尔卑斯山盛宴之后享用这种令人愉悦的甜点，也可以用它来美化冰淇淋或制作松露巧克力或馅饼。
到访该地区的游客经常将 Praline de Montélimar 带回家，作为他们永远不会忘记的美味而便宜的纪念品！
在结论
法国阿尔卑斯山提供一系列独特而美味的菜肴，体现了该地区的文化和传统。 从 Tartiflette 到 Croûte aux Morilles，从 Fondue Savoyarde 到 Praline de Montélimar。 在法国这个美丽的角落，有许多美食等着您去发现。
无论您是想在滑雪一天后享用一顿丰盛的大餐，还是想吃点清淡甜美的东西来结束一个晚上，法国的阿尔卑斯山显然不会让您失望。 祝你胃口好！
