Овернь — регион в центральной Франции, известный своей кухней. Этот район является домом для многих различных видов продуктов, включая мясо, сыры и овощи. Есть также ряд ресторанов и кафе, где подают блюда кухни Оверни. Если вы ищете место, где можно вкусно поесть, Овернь — идеальное место для посещения. Вот гиды по охоте за едой в Оверни.
Представляем, Овернь
Французский регион Овернь — красивый и разнообразный район, известный своими высокими горными вершинами, сверкающими озерами, виноградниками и живописной сельской местностью. Этот очаровательный регион является идеальным местом, чтобы познакомиться с подлинной французской культурой, а также насладиться природой. Если вы хотите подняться на величественные горы или просто прогуляться по причудливым деревням, в Оверни каждый найдет что-то для себя.
Поэтому, если вы ищете очаровательное место для отдыха, наполненное природной красотой, обязательно добавьте этот регион в свои планы поездок. Вы не пожалеете!
Рынки
Рынки Оверни известны во Франции своим богатым выбором свежих продуктов и местных деликатесов. Эти шумные рынки являются неотъемлемой частью местной жизни в этом типично французском регионе, где охота является вековой традицией, уходящей корнями в глубь веков. За прошедшие годы различные рынки Оверни стали известны уникальными и высококачественными продуктами, которые можно найти там.
Будь то мясо и сыр местного производства, домашние джемы и спреды или свежеиспеченный хлеб и выпечка, вы всегда можете рассчитывать на то, что найдете что-нибудь вкусненькое на одном из многочисленных рынков Оверни.
Марке де Шатель-Гийон
Марше-де-Шатель-Гийон — один из самых популярных рынков французского региона Овернь. Этот оживленный еженедельный рынок известен своим широким выбором высококачественных местных продуктов, в том числе свежих фруктов и овощей, кустарных сыров, мясных нарезок и выпечки. Помимо продуктов питания, здесь также много киосков, торгующих одеждой, посудой, цветами и другими товарами.
Адрес: пр. Baraduc, 63140 Шатель-Гийон, Франция
Гранд Марше де Виши
Гранд-Марше-де-Виши — один из самых известных рынков региона Овернь в центральной Франции. Этот большой рынок под открытым небом, построенный в конце 19 века, привлекает как местных жителей, так и туристов, которые ищут свежие продукты и уникальные изделия местных мастеров. Рынок разделен на разные секции, от рыбных торговцев до мясников и художников-флористов, что гарантирует, что здесь найдется что-то на любой вкус и кошелек.
Кроме того, те, кто хочет попробовать некоторые из кулинарных блюд региона, могут найти множество свежеиспеченного хлеба, сыров, джемов и выпечки у продавцов по всему рынку. Независимо от того, являетесь ли вы местным жителем, ищущим ингредиенты для домашней еды, или посетителем, который просто ищет настоящую французскую кухню, Grand Marché de Vichy определенно стоит посетить!
Адрес: пл. Pierre Victor Léger, 03200 Виши, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Les Marchés Géllois
Les Marchés Géllois хорошо известен своим широким ассортиментом высококачественных местных продуктов. Эти оживленные рынки, расположенные в регионе Овернь в центральной Франции, славятся свежими и сезонными продуктами, которые можно найти там. От сочных фруктов до нежных овощей, от сливочных сыров до вкусной выпечки — на этих оживленных рынках каждый найдет что-то для себя.
Ищете ли вы быстрый завтрак на ходу или вкусную домашнюю еду, чтобы поделиться с друзьями, один из этих известных рынков обязательно найдет то, что вам нужно. Так что, если вы окажетесь в регионе Оверни в ближайшее время, обязательно зайдите на один из этих фантастических рынков и попробуйте все прелести, которые они могут предложить!
Адрес: Centre bourg, place de la mairie, 63740 Gelles, France.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Фермы
В самом сердце Франции находится прекрасный регион Овернь. Этот спокойный и пасторальный регион известен своими потрясающими природными ландшафтами, зелеными холмами и зелеными долинами. Однако, пожалуй, наиболее примечательными являются многочисленные процветающие фермы, которые можно найти по всей Оверни. Эти фермы известны тем, что производят одни из лучших продуктов питания во всей Франции, в том числе высококачественные сыры, свежие фрукты и овощи и сочное мясо.
Более того, многие из этих ферм также занимаются традиционными методами охоты, чтобы помочь управлять популяциями животных и обеспечить устойчивое снабжение продовольствием местных сообществ. Ищете ли вы по-настоящему вкусные блюда местной кухни или просто любите проводить время на свежем воздухе, Овернь — это идиллическое место для всех, кто интересуется сельским наследием Франции во всей его красе.
Ла Ферм дю Пре Флёри
La Ferme du Pré Fleuri — это семейная ферма, расположенная в живописном регионе Овернь во Франции. Ферма известна своим широким ассортиментом продукции, в том числе свежими фруктами, овощами, молочными продуктами и мясом. Ферма гордится своей приверженностью традиционным методам ведения сельского хозяйства, что означает, что вся ее продукция не содержит искусственных удобрений и пестицидов.
Адрес: 63120 Серментизон, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ла-Ферм-де-ла-Мулерет
La Ferme de la Moulerette — одна из самых крупных и известных ферм в регионе Овернь во Франции. La Ferme de la Moulerette известен своей разветвленной сетью теплиц, обширными полями и пышными огородами. Помимо выращивания разнообразных фруктов, орехов и овощей, эта ферма также ежегодно производит десятки домашних вин.
Адрес: Rue de la Moulerette, 63114 Монпейру, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
La Ferme des Gardelles
La Ferme des Gardelles — это действующая ферма, расположенная в живописном регионе Овернь во Франции. Ферма известна широким разнообразием сельскохозяйственных культур, включая пшеницу, кукурузу и соевые бобы, а также стадом молочного скота и большим стадом овец. Помимо выращивания собственных сельскохозяйственных культур и домашнего скота, La ferme des Gardelles также работает с рядом местных фермеров по всему региону, предлагая поддержку и рекомендации по передовым методам ведения сельского хозяйства в регионе.
Адрес: 15260 Невеглиз-сюр-Трюйер, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
ресторан
Этот живописный регион является домом для богатого разнообразия натуральных ингредиентов, от сочного мяса и сыров до свежих фруктов и овощей, приготовленных по традиционным рецептам. Являетесь ли вы предприимчивым гурманом, который любит охотиться за скрытыми кулинарными жемчужинами, или проницательным гурманом, ищущим непревзойденные изысканные блюда, вы найдете множество вкусных блюд в многочисленных ресторанах Оверни. От уютных семейных бистро до высококлассных закусочных, отмеченных звездой Мишлен, вы обязательно найдете ресторан, соответствующий вашим уникальным вкусам и предпочтениям.
Вот некоторые из лучших ресторанов региона Овернь:
Оберж де Рис
Auberge des Ris — один из самых популярных ресторанов Оверни. Это очаровательное бистро с его деревенским шармом и домашней кухней предлагает по-настоящему аутентичный ужин. В меню представлены местные ингредиенты и классические французские блюда, такие как кассуле, беф по-бургиньон и Coq au Vin.
Собираетесь ли вы на романтический ужин на двоих или на вечер с друзьями, Auberge des Ris обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и перенесет вас в холмистую сельскую местность Франции. Так зачем ждать? Отправляйтесь сегодня в Auberge des Ris и насладитесь французской кулинарной магией! Приятного аппетита!
Адрес: Lieu Dit Les Ris, 03190 Валлон-ан-Сюлли, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Оберж дю Пон
Auberge du Pont — известный ресторан, расположенный в регионе Овернь во Франции. Это очаровательное заведение имеет давнюю историю, передававшуюся из поколения в поколение и неизменно стремящуюся предоставить своим посетителям гастрономические впечатления высочайшего качества. В дополнение к аппетитным блюдам местной кухни, приготовленным из свежих сезонных продуктов, из ресторана Auberge du Pont открывается живописный вид на живописную сельскую местность.
Адрес: пр. 70. du Dr Besserve, 63430 Пон-дю-Шато, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Le Comptoir à Усы
Le Comptoir à Mustaches известен своей высококлассной кухней и широким выбором вин. Это заведение заслужило репутацию одного из лучших ресторанов региона. Декор ресторана играет важную роль в создании атмосферы изысканности и роскоши. Неудивительно, что Le Comptoir à Mustaches с превосходной кухней, потрясающим дизайном и непревзойденным обслуживанием пользуется такой популярностью среди посетителей Оверни!
Адрес: Rue du Castel, 63390 Сен-Жерве-д'Овернь, Франция.
Фестивали питание
Кулинарные фестивали — отличный способ познакомиться с невероятной гастрономической культурой региона Овернь. За последние несколько столетий этот регион стал известен как ведущий производитель одних из самых любимых блюд страны. Некоторые из этих деликатесов можно найти по всей Франции, а другие производятся только в Оверни.
Ищете ли вы простые сыры или традиционное мясо и колбасы, всегда можно найти что-то новое на одном из гастрономических фестивалей в Оверни.
Фестиваль уличной еды в Лионе
Lyon Street Food Festival — это известный кулинарный фестиваль, который проходит каждый год в оживленном городе Лион, Франция. Это популярное мероприятие ежегодно привлекает тысячи посетителей, желающих насладиться невероятным разнообразием блюд, предлагаемых многими местными продавцами. Любите ли вы пикантные морепродукты, сладкую выпечку или насыщенные сыры, на этом культовом фестивале каждый найдет что-то для себя.
В дополнение к отличной еде, фестиваль также включает живую музыку и развлечения от некоторых из самых талантливых артистов и исполнителей региона.
Адрес: 65 Rue Challemel-Lacour, 69007 Лион, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Le Festival de la Bière, Клермон-Ферран
Французский регион Овернь известен своими богатыми кулинарными традициями и обилием гастрономических фестивалей, многие из которых посвящены местному пиву или другим освежающим напиткам. Одним из самых популярных и посещаемых мероприятий в регионе является Le Festival de la Bière, который проводится каждый год в Клермон-Ферране. Этот фестиваль отмечает все, что связано с пивом, от традиционных методов крафтового пивоварения, используемых местными ремесленниками, до множества вкусных блюд, которые идеально сочетаются с пивом.
Благодаря живой музыке, дегустационным мастер-классам и другим развлечениям для посетителей всех возрастов Le Festival de la Bière обещает поистине незабываемые впечатления для всех. Так что, если вы ищете возможность отпраздновать один из любимых напитков Франции и почувствовать вкус яркой кулинарной культуры Оверни, не ищите ничего, кроме этого фестиваля!
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Fête du cidre et de la Châtaigne à Malvières, Пюи-ан-Веле
Каждый год в городе Мальвьер в регионе Овернь в центральной Франции местные жители и гости собираются вместе, чтобы отпраздновать одну из своих самых любимых традиций: праздник Сидр и Шатень. Этот ежегодный фестиваль отмечает два основных продукта местной кухни: сидр и каштаны. В течение дня и ночи посетители могут наслаждаться живой музыкой, местными ремеслами, вкусной едой и напитками, получая при этом из первых рук то, что значит быть частью этого яркого сообщества.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Местная продукция
Местные продукты уже давно являются основным продуктом французской кухни, а Овернь считается одним из лучших регионов для поиска еды во всей Франции. Эта пышная и буколическая провинция находится в самом сердце страны, с широкими открытыми полями, зелеными лесами и высокими горными хребтами. Это идеальная среда для выращивания фруктов и овощей, а богатая почва обеспечивает идеальный минеральный состав для обеспечения сильного роста растений.
Одним из ключевых столпов местной продукции в Оверни является производство мяса. Здесь вы можете найти одни из самых сочных кусков дичи и домашнего скота. Обилие чистых ручьев, кишащих форелью, делает его раем для любителей рыбалки или охоты.
А учитывая, что скот свободно пасутся на обширных пастбищах Оверни, этот регион также производит одни из лучших сыров во Франции. Являетесь ли вы серьезным гурманом или просто хотите попробовать свои силы в поиске еды в рамках неторопливой однодневной поездки, уделите время изучению разнообразных местных кулинарных блюд Оверни, которые наверняка удовлетворят все ваши вкусовые рецепторы.
Лучшее время для охоты за едой в Оверни
Лучшее время для поиска еды в Оверни — поздняя весна и начало лета. В этот период в регионе наблюдается более теплая погода и изобилие дикорастущих фруктов, овощей, орехов и трав, которые можно собирать для использования в традиционных блюдах, таких как gelee royale и сыр из сыворотки.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным собирателем или только начинаете свое первое приключение по охоте за едой, широкий выбор свежих ингредиентов, доступных в Оверни, делает весну и лето идеальным сезоном для отдыха на природе. Так что, если вы хотите испытать все, что может предложить Овернь, сейчас самое время спланировать свое путешествие!
В заключение
Овернь — идеальное место для гурманов, желающих познакомиться с невероятным разнообразием французской кухни. Благодаря многочисленным ресторанам, отмеченным звездами Мишлен, гастрономическим фестивалям и рынкам местных продуктов, Овернь предлагает что-то для всех, кто любит хорошую еду. Поэтому, если вы планируете поездку во Францию, обязательно добавьте Овернь в свой список мест для посещения. Приятного аппетита!
