Есть несколько вещей, более знаковых для Парижа, чем его выпечка. Эти сладкие угощения, от классических тарталеток до нежных макарон, нравятся как местным жителям, так и туристам. Вот 10 самых популярных парижских пирожных и где их найти.
1. Круассан: Le Pain Quotidien
Любимый среди многих, круассан — это разновидность хлеба, приготовленного из дрожжевого и слоеного теста. Ламинирование — это процесс, при котором масло вкатывается в тесто, создавая слои. Круассаны обычно имеют форму полумесяца, но их также можно найти в других формах, таких как прямоугольники или треугольники.
Часто считается, что родиной круассана является Австрия, но более вероятно, что он был создан во Франции в начале 19 века. Сегодня круассаны можно найти по всему миру и они бывают самых разных вкусов. Любите ли вы круассаны с простой начинкой или с шоколадной начинкой, обязательно найдется круассан, который вам понравится.
Если вы ищете вкусный круассан, отправляйтесь в Le Pain Quotidien. Эта пекарня предлагает свежую французскую выпечку ручной работы, которая обязательно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. Имея филиалы по всему миру, вы обязательно найдете ближайший к вам. Приятного аппетита!
Le Pain Quotidien: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
2. Pain au chocolat: Ladurée
Pain au chocolat, или шоколадный хлеб, — это французская выпечка, которую готовят путем заворачивания кусочка шоколада в тесто, а затем его выпекания. Происхождение шоколадной боли оспаривается, но считается, что она возникла во Франции в 19 веке. Шоколад Pain au быстро стал популярным продуктом для завтрака во Франции, и сегодня его можно найти в кафе и пекарнях по всему миру.
Французской кондитерской Ladurée, основанной в 1862 году, приписывают популяризацию шоколада Pain au. Pain au chocolat Ladurée сделан из темного шоколада, а тесто приправлено водой из цветков апельсина. Выпечка получается нежной и воздушной, с легким хрустом от кусочков шоколада.
Ладуре: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
3. Макарон: Пьер Эрме
Макаронс — типичная французская выпечка, а Пьер Эрме — один из самых известных в мире производителей макарон. Макароны Hermé отличаются нежной, воздушной текстурой и уникальными сочетаниями вкусов. Хотя у Hermé есть много фирменных вкусов, некоторые из его самых популярных включают лепестки роз, ганаш из темного шоколада и соленую карамель.
Макароны Hermé доступны в его бутиках в Париже, Лондоне, Токио и Нью-Йорке. Для тех, кто не может добраться до одного из магазинов Hermé, его макаруны также доступны в Интернете.
Пьер Эрме: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
4. Эклеры: L'Éclair de Genie
Если вам хочется чего-нибудь сладкого, почему бы не попробовать эклер? Эти французские пирожные сделаны из легкого, воздушного заварного теста и наполнены вкусным кремом. Они идеально подходят для быстрого перекуса или специального угощения.
L'Éclair de Genie — популярное место, где можно попробовать эклеры в Париже. Магазин предлагает широкий выбор вкусов, включая классические шоколадные и кофейные эклеры, а также более смелые вкусы, такие как фисташковый и малиновый. Эклеры готовятся свежими в течение дня, поэтому вы гарантированно получите вкусную выпечку.
L'Éclair de Genie: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
5. Тарт татен: La Pâtisserie des Rêves
La Pâtisserie des Rêves, или «Кондитерская мечты», — это парижское заведение, известное своими красивыми и вкусными десертами. Tarte Tatin — одно из их фирменных блюд, и его обязательно нужно попробовать всем, кто посещает город. Tarte Tatin — это перевернутый яблочный пирог с карамелизированными яблоками и слоеным тестом.
Это простой, но потрясающий десерт и идеальное завершение трапезы. Рестораны La Pâtisserie des Rêves расположены по всему Парижу, поэтому их легко найти рядом с вами. У них также есть несколько магазинов в других городах мира, поэтому, если вы не можете добраться до Парижа, вы все равно можете насладиться их вкусной выпечкой.
Адрес: La Pâtisserie des Rêves Адрес: 93 Rue du Bac, 75007 Париж, Франция
6. Милльфей: Дом боли
Французы имеют давнюю и богатую традицию выпечки, и одним из самых популярных и знаковых французских кондитерских изделий является мильфей. Мильфей, также известный как «ванильный ломтик», «слоеный крем» или «наполеон», представляет собой легкое и воздушное тесто, приготовленное из слоев слоеного теста с начинкой из ванильного заварного крема или взбитых сливок. Хотя происхождение мильфей неясно, считается, что впервые он появился во Франции в начале 19 века.
La Maison du Pain — настоящая французская пекарня, известная своим свежеиспеченным хлебом и выпечкой. Мильфей готовится из традиционного слоеного теста с начинкой из ванильного заварного крема, что придает ему классический вкус, который обязательно понравится.
Ла Мезон дю Пэн: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
7. Религиозная: La Maison du Chocolat
Religieuse — французская выпечка, состоящая из двух заварных булочек, одна меньше другой, наполненных ароматными сливками и часто покрытых помадкой или ганашем. Считается, что название выпечки, означающее «монахиня», связано с сходством двух булочек с одеянием монахини. Religieuse можно найти во многих французских пекарнях, но особенно популярны они в La Maison du Chocolat.
Компания La Maison du Chocolat, основанная в 1977 году Робертом Линксом, представляет собой компанию по производству шоколада класса люкс, расположенную во Франции, Японии и Нью-Йорке. В дополнение к religieuse La Maison du Chocolat предлагает широкий выбор шоколада, выпечки и десертов. Если вы ищете действительно приятное угощение, обязательно загляните в La Maison du Chocolat в следующий раз, когда будете во Франции.
La Maison Du Chocolat: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
8. Шоколадный эклер: Les Deux Gares
Для сладкоежек мало что может быть более соблазнительным, чем шоколадный эклер. Эта классическая французская выпечка состоит из легкого воздушного теста, наполненного жирным заварным кремом и покрытого толстым слоем шоколада. Хотя эклеры широко доступны, не все одинаковы. Чтобы получить наилучшие впечатления, отправляйтесь в Les Deux Gares в Париже.
Эта любимая пекарня известна своей вкусной выпечкой, и ее эклеры не исключение. Изготовленные только из лучших ингредиентов и ежедневно выпекаемые свежими, они действительно доставляют удовольствие. Если вы не можете добраться до Парижа, не беспокойтесь — Les Deux Gares предлагает доставку по всему миру. Так что, где бы вы ни находились, вы можете насладиться вкусом Города Света.
Ле-Де-Гарес: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
9. Париж-Брест: Карл Марлетти
Париж-Брест — это заварное тесто, наполненное ароматным кремом и свернутое в кольцо. Первоначально он был создан в 1891 году, чтобы отпраздновать велогонку Париж-Брест, и с тех пор стал популярным десертом во Франции. Популярность «Париж-Брест» быстро распространилась за пределы Франции, и сегодня им наслаждаются любители кондитерских изделий во всем мире.
Если вы окажетесь в Париже, жаждущем Париж-Брест, есть много отличных мест, где можно его купить. Магазин Карла Марлетти по-прежнему открыт и предлагает вкусный выбор выпечки, в том числе культовую выпечку Париж-Брест.
Карл Марлетти: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
10. Baba au rhum: Шторер
Во Франции есть много культовых десертов, которые нравятся как местным жителям, так и приезжим. Баба с ромом — одно из самых любимых французских кондитерских изделий. Считается, что этот пропитанный ромом торт появился в 18 веке и остается популярным лакомством по сей день.
Если вы жаждете вкуса Франции, вы можете найти отличную бабу с ромом в Stohrer. Эта известная кондитерская находится в самом сердце Парижа и предлагает вкуснейшие десерты уже более 250 лет. Любите ли вы ромовую бабу с кофе или чаем, Stohrer — идеальное место, чтобы насладиться этим классическим французским лакомством.
Хранитель: Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
В заключение
Если вы настроены на что-то классическое или что-то более снисходительное, обязательно найдется парижская выпечка, которая удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. С таким количеством вкусных вариантов на выбор может быть трудно решить, с чего начать. Но с этим списком из 10 французских пирожных, которые обязательно нужно попробовать, вы будете на пути к тому, чтобы насладиться лучшим из того, что может предложить Париж. Приятного аппетита!
