Франция славится своими изысканными винами, и в последние годы винный туризм становится все более популярным. Есть много разных способов насладиться винным туризмом во Франции: от посещения виноделен и виноградников до участия в дегустациях вин и фестивалях.
Это руководство предоставит вам всю информацию, необходимую для планирования идеального винного отпуска во Франции. Мы расскажем о различных винодельческих регионах Франции, о лучших винодельнях, которые стоит посетить, и о том, как в полной мере насладиться впечатлениями.
Являетесь ли вы опытным знатоком вин или просто хотите узнать больше об этом увлекательном аспекте французской культуры, прочтите полный путеводитель по винному туризму во Франции.
Что такое винный туризм
Винный туризм — относительно новое явление, популярность которого в последние годы возросла. По сути, это относится к практике поездок в определенный регион для дегустации местных вин.
Это может включать в себя что угодно, от посещения дегустации вин до экскурсии по винограднику. Винный туризм часто рассматривается как более сложная альтернатива традиционным туристическим мероприятиям, таким как осмотр достопримечательностей или пляжный отдых. Им могут наслаждаться пары или группы друзей, и его часто рассматривают как романтическое занятие.
С ростом популярности винного туризма многие регионы теперь предлагают специализированные винные туры и мероприятия. Итак, если вы ищете что-то необычное для своего следующего отпуска, почему бы не попробовать свои силы в винном туризме?
История вина во Франции
Вино производилось во Франции на протяжении веков, и сейчас эта страна является одним из крупнейших производителей вина в мире. Индустрия винного туризма во Франции сосредоточена вокруг регионов Бордо, Бургундия и Шампань, которые славятся своими высококачественными винами.
История вина во Франции тесно переплетена с культурой и кухней страны. Французские вина часто используются в качестве дополнения к трапезе, и они играют важную роль во многих традиционных торжествах. В последние годы популярность французского вина только растет, и все больше и больше людей со всего мира ищут эти восхитительные вина.
Благодаря своей богатой истории и уникальным вкусовым характеристикам французское вино, несомненно, останется одним из основных продуктов мировой винодельческой промышленности на долгие годы вперед.
Винные регионы Франции
Есть много различных французских винодельческих регионов, каждый со своим уникальным климатом и почвой. Самым известным регионом, вероятно, является Бордо, который известен своими красными винами, изготовленными из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло.
Тем не менее, в Бордо также производят много отличных белых вин, таких как сухое Блан де Блан, сделанное из винограда сорта Шардоне. Еще одним известным регионом является Бургундия, которая славится своими винами Пино Нуар.
Лучшие бургундские вина производятся в Cote d'Or, небольшом районе на востоке региона, где производятся одни из самых дорогих и востребованных вин в мире. Другие известные французские винодельческие регионы включают Шампань, Эльзас и долину Луары.
Каждый из этих регионов имеет свой особый стиль вина, поэтому здесь есть что-то на любой вкус.
Дегустации вин во Франции
Хотите добавить нотку изысканности в свой поездка во Францию? Почему бы не посетить дегустацию вин? В конце концов, Франция славится своими винами, и что может быть лучше, чем узнать об этом культовом напитке, испытав его на себе?
Что касается дегустации вин, то здесь есть из чего выбрать. Вы можете посетить масштабное общественное мероприятие или выбрать более интимную обстановку на частном винограднике. Что бы вы ни выбрали, вам обязательно понравится дегустация одних из лучших вин, которые может предложить Франция.
Не знаете, чего ожидать от дегустации вин? Как правило, вы начнете с изучения различных типов вин, производимых в регионе. Затем вам будет предоставлена возможность продегустировать несколько вин, уделяя особое внимание вкусу, аромату и цвету. Это отличная возможность освежить свои знания о вине и открыть для себя новых фаворитов.
Готовы приступить к планированию своего приключения с дегустацией вин? Имейте в виду, что многие виноградники требуют резервирования. Но с небольшим планированием вы обязательно получите восхитительный и познавательный опыт, который вы будете помнить долгие годы.
Чтобы заказать тур с дегустацией вин, нажмите здесь..
Лучшие винодельни Франции
Если вы поклонник вина, то вы захотите добавить посещение французской винодельни в свой список желаний. В конце концов, Франция является родиной одних из лучших вин в мире. Когда дело доходит до выбора винодельни для посещения, вы будете избалованы выбором. Тем не менее, есть несколько выдающихся моментов, которые вы не захотите пропустить.
1. Шато Мутон Ротшильд
Одной из самых известных виноделен в мире является Château Mouton Rothschild. Французское поместье расположено в коммуне Пойяк в регионе Медок в Бордо. Здесь производят красное вино из смеси сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.
Вино выдерживается в течение 18-22 месяцев в новых бочках из французского дуба перед розливом в бутылки. Château Mouton Rothschild имеет долгую историю, уходящую корнями в начало 19 века. Первоначально поместье принадлежало семье Ротшильдов, но во время Французской революции оно было национализировано. Он был возвращен семье в 1815 году, и с тех пор он принадлежит им.
Сегодня винодельней управляет баронесса Филиппин де Ротшильд. Под ее руководством Château Mouton Rothschild стало одной из самых уважаемых виноделен в мире. Поместье заслужило многочисленные похвалы, в том числе 100-балльную оценку от винных критиков Роберта Паркера и Джеймса Саклинга.
Адрес: Château Mouton Rothschild, 33250 Пойяк, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
2. Домен де ла Романе-Конти
Среди многих великих виноделен Франции Domaine de la Romanée-Conti считается одной из лучших. Это небольшое семейное поместье производит одни из лучших сортов Пино Нуар в мире, а его вина пользуются спросом как у коллекционеров, так и у знатоков.
Виноградники Domaine de la Romanée-Conti расположены в самом сердце Бургундии, а вина отражают терруар этого уникального региона. Климат прохладный, а почвы глинистые, что придает винам элегантный вкусовой профиль, который ценится пьющими.
Если вам посчастливится попробовать одно из этих вин мирового класса, вы поймете, почему Domaine de la Romanée-Conti считается одной из лучших виноделен во Франции.
Адрес: 1 пл. de l'Église, 21700 Вон-Романе, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
3. Моэт и Шандон
Мало что может быть роскошнее бокала шампанского, а Moët & Chandon — одна из лучших виноделен в этом бизнесе. Основанная в 1743 году компания Moët & Chandon уже более 250 лет производит одни из лучших шампанских вин.
Сегодня винодельня производит более 28 миллионов бутылок шампанского в год, что делает ее крупнейшим производителем игристых вин в мире. Фирменный Brut Imperial от Moët & Chandon — это вечная классика, но винодельня также предлагает широкий выбор других стилей, от легких и фруктовых до богатых и насыщенных.
Отмечаете ли вы особое событие или просто наслаждаетесь бокалом шампанского, Moët & Chandon обязательно вам понравится.
Адрес: пр. 20 де Шампань, 51200 Эперне, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
4. Шампанское Taittinger
Champagne Taittinger — одна из лучших виноделен в Шампани, Франция. Семейный бизнес восходит к 1734 году, и в настоящее время им управляет Клод Теттенже. Винодельня известна своими высококачественными игристыми винами, которые изготавливаются традиционными методами.
Виноград для шампанского Taittinger выращивается на виноградниках компании, площадь которых превышает 200 га. Винодельня производит различные сорта шампанского, в том числе Brut Reserve, Brut Rose и Blanc de Blancs. Champagne Taittinger — одна из лучших виноделен в Шампани, Франция.
Семейный бизнес восходит к 1734 году, и в настоящее время им управляет Клод Теттенже. Винодельня известна своими высококачественными игристыми винами, которые изготавливаются традиционными методами. Виноград для шампанского Taittinger выращивается на виноградниках компании, площадь которых превышает 200 га.
Винодельня производит различные сорта шампанского, в том числе Brut Reserve, Brut Rose и Blanc de Blancs. Champagne Taittinger является одной из лучших виноделен в Шампани благодаря своей долгой истории, восходящей к 1734 году, когда семья впервые начала свой бизнес.
Сегодня они продолжают впечатлять своими высококачественными игристыми винами, которые производятся с использованием традиционных методов, передаваемых из поколения в поколение. Если вы когда-нибудь будете в Шампани, обязательно посетите их виноградники площадью 200 гектаров и попробуйте некоторые из их восхитительных Brut Reserve, Brut Rose или Blanc de Blancs! Вы не пожалеете об этом.
Адрес: 9 Place St Nicaise. 51100 Реймс. Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
5. Круг
Krug часто называют одной из лучших виноделен в мире, и легко понять, почему. Основанная в 1843 году, компания Krug имеет долгую историю производства высококачественного шампанского. Семья Круг всегда стремилась к совершенству, и эта приверженность окупилась в виде потрясающих вин, которые нравятся как критикам, так и потребителям.
Сегодня Krug продолжает устанавливать стандарты качества, создавая поистине замечательные вина. Если вы ищете лучшее шампанское, которое можно купить за деньги, Krug — мудрый выбор. Вы не будете разочарованы.
Адрес: 5 Rue Coquebert, 51100 Реймс, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
6. Вдова Клико
Veuve Clicquot — один из самых известных домов шампанского в мире, и не зря. Компания Veuve Clicquot, основанная в 1772 году, имеет долгую историю производства высококачественного шампанского.
Дом наиболее известен своим одноименным вином Veuve Clicquot Brut, которое представляет собой смесь 50 различных вин трех разных урожаев. Затем вино выдерживается не менее трех лет в погребах, прежде чем его выпускают. Veuve Clicquot также производит розовое шампанское, а также специальное кюве в память о смерти основателя Филиппа Клико.
Сегодня Veuve Clicquot входит в группу LVMH, в которую также входят такие престижные бренды, как Krug и Dom Perignon. Если вы ищете по-настоящему роскошное шампанское, Veuve Clicquot — идеальный выбор.
Адрес: Avenue de Champagne 9, 51207 Эперне, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
7. Биллекарт-Салмон
Billecart-Salmon считается одной из лучших виноделен в мире. Семейный бизнес, основанный в 1818 году, имеет долгую историю производства высококачественного шампанского.
Сегодня Billecart-Salmon известен своим фирменным Brut Reserve, смесью Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Вино выдерживается в течение трех лет в погребах Château de Béguines, что придает ему сложный вкусовой профиль, включающий ноты цитрусовых, булочек и минеральности.
В дополнение к своему впечатляющему брют-резерву, Billecart-Salmon также производит несколько других вин мирового класса, что делает его обязательным для посещения каждым любителем прекрасного шампанского.
Адрес: 40 Rue Carnot, 51160 Аи-Шампань, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
8. Поммери
Нет сомнений, что Франция славится своими винами, а Поммери — одна из лучших виноделен в стране. Расположенный в регионе Шампань, Pommery производит высококачественные вина уже более 200 лет.
Меловые почвы региона идеально подходят для выращивания винограда, а прохладный климат помогает придать винам характерную легкость и свежесть. Pommery производит широкий ассортимент вин, от сухих Брют до сладких Деми-Сек.
Независимо от того, являетесь ли вы знатоком вин или просто энтузиастом, посещение Поммери, несомненно, будет приятным и информативным. И кто знает, может быть, вы откроете для себя свое новое любимое вино!
Адрес: 5 Place du General Gouraud, 51100 Реймс, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
9. Г. Х. Мумм
Любой любитель вина знает, что лучший способ познакомиться с новым вином — это посетить виноградник, на котором оно было произведено. А когда речь идет об исключительных винодельнях, GH Mumm — одна из лучших.
Расположенный в самом сердце долины Напа, GH Mumm предлагает посетителям возможность узнать о производстве высококачественного шампанского, от прессования винограда до окончательного процесса розлива. Кроме того, GH Mumm предлагает разнообразные туры и дегустации, которые позволяют посетителям попробовать некоторые из самых популярных вин.
Являетесь ли вы случайным любителем вина или опытным знатоком, посещение GH Mumm, несомненно, оставит незабываемые впечатления.
Адрес: 34 Rue du Champ de Mars, 51100 Реймс, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
10. Перрье-Жуэ
Perrier-Jouët — одна из лучших виноделен французского региона Шампань. Виноградники расположены в деревне Эперне, на склонах горы Реймс. Почва меловая и хорошо дренированная, что идеально подходит для выращивания винограда, из которого производят виноград, используемый для производства шампанского.
Климат также идеально подходит для производства игристых вин с прохладной зимой и теплым летом. Подвалы Perrier-Jouët являются одними из самых больших в Шампани, и в них хранится более 18 миллионов бутылок вина. Подвалы соединены сетью туннелей, прорытых в меловых склонах холмов в 19 веке.
Стиль Perrier-Jouët легкий и нежный, с оттенком сладости. Вина производятся из купажа сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных вин Perrier-Jouët. Он полностью изготовлен из винограда сорта Шардоне и имеет свежий цветочный вкус.
Еще одно прекрасное вино от Perrier-Jouët — Brut Rosé. Это игристое вино изготовлено из купажа сортов винограда Пино Нуар и Шардоне и имеет нежный розовый цвет. Если вы ищете особенное вино для празднования особого случая, Perrier-Jouët — отличный выбор.
Адрес: пр. 26 де Шампань, 51200 Эперне, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Типы французских вин
Есть много различных типов французских вин, каждый со своим уникальным вкусом и характеристиками. Пожалуй, самым известным французским вином является шампанское, которое производится в регионе Шампань во Франции.
Шампанское производится из смеси разных сортов винограда, обычно оно легкое и игристое. Еще одним популярным французским вином является Шардоне, которое производится в регионе Бургундия. Вина Шардоне обычно средней полноты и имеют гладкую кремовую текстуру.
В дополнение к этим двум типам французских вин есть также много других, таких как Совиньон Блан, Пино Нуар и Мерло. С таким разнообразием вариантов на выбор обязательно найдется французское вино, которое придется по вкусу каждому.
Еда и вино во Франции
Когда дело доходит до сочетания еды и вина, Франция — страна, которая кое-что знает. В конце концов, французская кухня известна во всем мире, и страна является родиной одних из лучших вин в мире. Вот несколько французских блюд и сочетаний с вином, которые обязательно произведут впечатление на ваши вкусовые рецепторы:
Классическое французское блюдо, такое как coq au vin, прекрасно сочетается с красным бургундским вином. Насыщенный вкус блюда из курицы дополняется яркими нотками красного вина.
Для более легкого блюда попробуйте соединить рыбу с белым вином из долины Луары, таким как Совиньон Блан. Свежая кислотность вина помогает прорезать богатство рыбы.
Если вы ищете более богатое сочетание, steak au poivre хорошо сочетается с насыщенным красным бордоским вином. Острота стейка уравновешивается мягкостью красного вина.
Когда дело доходит до сочетания еды и вина, французы имеют давнюю репутацию превосходства. Понятие «терруар», согласно которому вкус вина зависит от конкретной среды, в которой оно выращено, зародилось во Франции.
Поэтому неудивительно, что в стране существует богатая традиция сочетать вина с определенными блюдами. Например, шампанское часто подают с устрицами или суши, а шардоне — с курицей или рыбой.
Франция с ее бесконечным ассортиментом вин мирового класса и изысканной кухней является идеальным местом для изучения искусства сочетания еды и вина. Приятного аппетита!
Советы по наслаждению винным туризмом во Франции
Франция всемирно известна своим вином, поэтому неудивительно, что винный туризм является популярным видом деятельности в стране. Если вы планируете поездку во Францию, чтобы насладиться одним из лучших вин в мире, вам следует помнить о нескольких вещах.
Во-первых, не пытайтесь увидеть и сделать слишком много. Во Франции много разных винодельческих регионов, и каждый из них имеет свой уникальный характер. Попытка посетить слишком много регионов за одну поездку просто оставит вас в спешке и подавленности. Вместо этого сосредоточьтесь на одной или двух областях и не торопитесь, наслаждаясь ими.
Во-вторых, не бойтесь просить о помощи. Персонал любой хорошей винодельни будет более чем счастлив ответить на ваши вопросы и дать рекомендации. И, наконец, не забывайте расслабляться и получать удовольствие. В конце концов, это и есть винный туризм!
В заключение
Винный туризм — отличный способ познакомиться с лучшим из того, что может предложить Франция. От первоклассных вин страны до вкусной кухни — каждый найдет что-то для себя. Помните об этих советах, и вы обязательно совершите поездку, которую никогда не забудете. Ваше здоровье!
