Франция – страна, известная своей кухней. От нежной выпечки до богатых, сытных блюд, каждый найдет что-то для себя. А с таким количеством разных регионов и культур в стране можно получить бесконечное разнообразие впечатлений.
Если вы хотите попробовать традиционные французские блюда или познакомиться с региональными деликатесами страны, вот 12 лучших гастрономических впечатлений во Франции.
1. Дегустация свежих устриц в Нормандии
В соленом вкусе свежей устрицы есть что-то непревзойденное. И если вы ищете незабываемые впечатления от дегустации устриц, нет ничего лучше, чем Нормандия, Франция. Береговая линия Нормандии усеяна устричными фермами, и многие фермеры с удовольствием позволяют посетителям попробовать свой улов.
Тем не менее, есть несколько вещей, которые следует учитывать при дегустации устриц. Во-первых, обязательно ешьте их сырыми — приготовленные устрицы не имеют такого же вкуса. Во-вторых, слегка сбрызните устрицу лимонным соком перед едой — это действительно подчеркнет вкус. И, наконец, не бойтесь чавкать! Это может быть невежливо, но это лучший способ получить весь вкус устрицы.
Где попробовать:
Кальвадосские устрицы
Адрес: 21 Rue de Grand Large ZONE ACTIVITE LES ROQUETTES-Meuvaines, 14960 Asnelles, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ла-Кабан-дю-Вивье
Адрес: 29 Bd maritime, 14880 Кольвиль-Монтгомери, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ле Нью Хейвен
Адрес: 53 Quai Henri IV, 76200 Дьепп, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
2. Поесть крок-месье в Париже
Нет ничего лучше, чем насладиться Croque Monsieur в Париже, Франция. Это культовое блюдо готовится из свежего багета, сыра грюйер и ветчины и доводится до совершенства на гриле. В результате получается теплый сырный бутерброд, который очень вкусный.
Наслаждаться Croque Monsieur в Париже — поистине незабываемые впечатления. Виды и звуки города дополняют удовольствие от этой фантастической трапезы. Если вы окажетесь в Париже, обязательно попробуйте Croque Monsieur – не пожалеете!
Где попробовать:
Анджелина Пэрис
Адрес: 226 Rue de Rivoli, 75001 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
FRIC-FRAC
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Два Магота
Адрес: 6 пл. Сен-Жермен-де-Пре, 75006 Париж, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
3. Наслаждение плавленым сыром в Альпах
Нет ничего лучше, чем смаковать блюдо из расплавленного сыра во французских Альпах. Впечатление становится еще лучше, когда используется раклет, традиционный альпийский сыр, который расплавляют и натирают на тарелки посетителей. Лучший раклет происходит из региона Савойя во Франции, где его производят на протяжении веков.
Вкус Raclette isutz интенсивный и слегка ореховый, с кремовой текстурой, которая просто тает во рту. В сочетании с бокалом насыщенного красного вина это незабываемое впечатление. Так что если вы окажетесь во французских Альпах, обязательно попробуйте это классическое блюдо. Вы не будете разочарованы.
Где попробовать:
La Route des Fromages de Savoie
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
4. Попробовать Escargot в Лионе
Если вы окажетесь в Лионе, Франция, обязательно попробуйте местную кухню. Одно из самых известных блюд города — улитки, приготовленные в чесночном масле и подаваемые с хлебом. Хотя на первый взгляд это может показаться неаппетитным, улитка на самом деле очень вкусная.
Улитки нежные и ароматные, а чесночное масло придает им насыщенный пикантный вкус. Блюдо на самом деле очень вкусное и дает уникальную возможность попробовать традиционный французский деликатес. Так что, если вы ищете приключений, обязательно добавьте улиток в свой список блюд, которые стоит попробовать при посещении Лиона, Франция.
Где попробовать:
Л'Эскаго Монторгей
Адрес: 38 Rue Montorgueil, 75001 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Аллард
Адрес: 41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Роберт и Луиза
Адрес: 64 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
5. Отправляясь на охоту за трюфелями в регионе Перигор
Французский регион Перигор славится своими ароматными трюфелями, которые веками ценились поварами. Эти неуловимые грибы бывает трудно найти, но, к счастью, есть обученные собаки, которые могут их унюхать. Охота на трюфели — это уникальный опыт, который предлагает заглянуть в увлекательный мир гастрономии.
Регион Перигор является родиной нескольких видов трюфелей, в том числе редкого и высоко ценимого белого трюфеля. Во время сезона охоты на трюфели, который длится с октября по март, для поиска этих драгоценных грибов используются обученные собаки. Охота проводится ранним утром, когда трюфели лучше всего пахнут. После того, как собаки находят трюфели, их осторожно выкапывают и отправляют на продажу на рынок или с аукциона тому, кто предложит самую высокую цену. Если вам посчастливится отправиться на охоту за трюфелями, вы сможете сами попробовать эти неуловимые деликатесы и понять, почему они так ценятся шеф-поварами всего мира.
Где попробовать:
Л'Эскаго Монторгей
Адрес: 38 Rue Montorgueil, 75001 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Аллард
Адрес: 41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Роберт и Луиза
Адрес: 64 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Париж, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
6. Наслаждение свежими морепродуктами в Ницце
Когда дело доходит до морепродуктов, французы знают лучше. Город Ницца, расположенный на берегу Средиземного моря, славится своими изысканными блюдами из морепродуктов. Посетители могут полакомиться свежей рыбой, кальмарами и моллюсками, пойманными этим утром.
Знаменитая набережная города, Английская набережная, усеяна ресторанами морепродуктов, поэтому здесь легко найти вкусную еду. Любите ли вы морепродукты на гриле, жареные или тушеные, в Ницце вы обязательно найдете блюдо по своему вкусу. Так что в следующий раз, когда будете во Франции, обязательно загляните в город, где подают морепродукты.
Где попробовать:
Хорошая Морепродукты
Адрес: 26 Cr Saleya, 06000 Ницца, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Рыбы
Адрес: 4 Rue Jacques Médecin, 06300 Ницца, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ресторан Ла Голуаз
Адрес: пр. 28. Малауссена, 06000 Ницца, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
7. Побалуйте себя традиционным кассуле в Тулузе
Кассуле — это сытная, приготовленная на медленном огне запеканка, традиционно приготовленная из фасоли, свиной колбасы и утки. Говорят, что это блюдо возникло во французском городе Тулуза и по сей день остается там популярным фирменным блюдом. Есть много разных способов приготовить кассуле, но наиболее распространенным является приготовление фасоли и мяса по отдельности, прежде чем соединить их в одной кастрюле.
Это позволяет вкусам сливаться вместе и создает сливочное, сытное блюдо, которое идеально подходит для зимней трапезы. Несмотря на то, что на приготовление уходит некоторое время, традиционный кассуле определенно стоит затраченных усилий, особенно если его отведать в родном городе.
Где попробовать:
Maison du cassoulet Тулуза
Адрес: 3 Bd de Strasbourg, 31000 Тулуза, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
L'Os à Moëlle
Адрес: 14 Rue Roquelain, 31000 Тулуза, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ресторан Эмиль
Адрес: 13 пл. Сен-Жорж, 31000 Тулуза, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
8. Попробовать буйабес в Марселе
Есть несколько блюд, более характерных для Марселя, чем буйабес. Это традиционное рыбное рагу наполнено свежими морепродуктами, которыми известен Марсель, в том числе всем, от морского черта до морского леща. Блюдо обычно подают с бульоном, настоянным на чесноке, и часто используют ломтик тоста, чтобы впитать все восхитительные ароматы.
Поскольку буйабес является культовым блюдом, его можно найти в меню почти каждого ресторана Марселя. Однако важно помнить, что не все буйабесы одинаковы. Пробуя это блюдо, обязательно посетите авторитетный ресторан, в котором используются только самые свежие ингредиенты. В противном случае вы можете остаться разочарованным.
Где попробовать:
Риен де Семблабль
Адрес: пр. 185. де Мазарг, 13008 Марсель, Франция
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Чез Фонфон
Адрес: 140 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Марсель, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Ресторан Мишель
Адрес: 6 Rue des Catalans, 13007 Марсель, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
9. Отведайте пинчос в Биаррице
Биарриц — небольшой город, расположенный на юго-западном побережье Франции. Хотя Биарриц, возможно, наиболее известен как рай для серферов, он также является домом для одних из лучших блюд в стране. Кулинарная сцена города сосредоточена вокруг пинчос, баскской версии тапас.
Пинчос — это небольшие блюда, которые обычно подают на ломтиках хлеба и украшают различными ингредиентами, такими как сыр, ветчина или перец. Посетители Биаррица могут найти пинчос почти в каждом баре и ресторане города. Хотя их часто сравнивают с испанскими тапас, пинчос уникальны тем, что в них используются свежие местные ингредиенты. Для посетителей, которые хотят насладиться лучшим, что может предложить Биарриц, остановка в одном из многочисленных городских баров пинчо является обязательной.
Wвот попробуйте:
Le Bar Basque Биарриц
Адрес: 1 Rue du Port-Vieux, 64200 Биарриц, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Эль Кальехон Биарриц
Адрес: 5 Rue Monhaut, 64200 Биарриц, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Винный завод
Адрес: 11 Rue des Halles, 64200 Биарриц, Франция.
10. Побалуйте себя одним из лучших шоколадов в мире в Страсбурге.
Поездка в Страсбург, Франция, была бы неполной без дегустации одного из лучших шоколадов в мире. Город является домом для многих известных шоколатье, и посетители могут найти все, от традиционных конфет до творческих кондитерских изделий. Предпочитаете ли вы темный или молочный шоколад, обязательно найдется магазин, в котором вы найдете идеальное угощение.
Помимо вкусного шоколада, Страсбург также известен своими живописными улицами и атмосферными рождественскими ярмарками. Неудивительно, что этот очаровательный город является одним из самых популярных туристических направлений во Франции, так как здесь есть что посмотреть и чем заняться.
Где попробовать:
Жак Бокель Создатель шоколада
Адрес: 10 Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons, 67000 Страсбург, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Шоколад Вайс Страсбург
Адрес: 7 Rue des Orfèvres, 67000 Страсбург, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Шоколадная нуазетта
Адрес: 18 Rue du Faubourg-de-Pierre, 67000 Страсбург, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
11. Дегустация вин в Бордо
Дегустация вин в Бордо, Франция, — это опыт, который вы запомните на всю оставшуюся жизнь. Первое, что вы заметите, это потрясающие виноградники, куда бы вы ни посмотрели. Вы сможете увидеть, понюхать и попробовать различные вина, которые производятся в этом регионе.
Квалифицированный персонал проведет вас по каждому вину, объяснив историю и процесс производства. Они также помогут вам понять, как правильно дегустировать вино. Это уникальная возможность узнать об одном из самых известных винодельческих регионов мира и попробовать некоторые из его лучших вин. Дегустация вин в Бордо, Франция, — это незабываемые впечатления, которые нельзя пропустить.
Где попробовать:
Винные тропы Бордо
Адрес: 21 Rue du Chai des Farines, 33000 Бордо, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Олала Бордо
Адрес: 2ter Rue Mable, 33000 Бордо, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Винная поездка в Бордо
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
12. Кулинарное наследие Лиона в Bouchon
В Лионе, Франция, bouchons — это тип ресторана, который специализируется на традиционной кухне города. Сюда входят такие блюда, как фрикадельки (разновидность пельменей), сладкое печенье и колбаса. Бушоны, как правило, маленькие и уютные, с домашней атмосферой.
Еда обычно подается в семейном стиле, а меню ежедневно меняется в зависимости от того, что является свежим и сезонным. В то время как в Лионе есть из чего выбрать, некоторые из самых популярных включают Le Bœuf Rouge, Le Pralus и Les Adrets. Так что, если вы хотите насладиться вкусной лионской кухней, обязательно загляните в один из этих лучших бушонов во время вашего следующего визита во Францию.
Где попробовать:
Бушон Томас
Адрес: 3 Rue Laurencin, 69002 Лион, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Брассери Бульон Баратте
Адрес: 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Лион, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
Бушон Тупин
Адрес: 30 Rue Tupin, 69002 Лион, Франция.
Для фотографий, бронирования и получения дополнительной информации, нажмите здесь..
В заключение
Если вы ищете удивительные гастрономические впечатления, Франция — это то, что вам нужно. С таким количеством разных регионов и культур существует бесконечное разнообразие блюд, которые можно попробовать. От традиционных французских блюд до региональных деликатесов — каждый найдет что-то для себя. Так что, если вы планируете поездку во Францию, не забудьте добавить некоторые из этих гастрономических впечатлений в свой маршрут. Приятного аппетита!
