Il Cantal è una regione senza sbocco sul mare nel centro della Francia, nota per i suoi vulcani. La regione ha una storia lunga e affascinante, che è evidente nei suoi numerosi monumenti famosi e attrazioni turistiche.
Ci sono anche molte cose da fare a Cantal, dall'assaggio del cibo e delle bevande locali all'esplorazione della splendida campagna. Quindi, se stai cercando un'avventura, assicurati di aggiungere Cantal alla tua lista!
Cantal e la sua storia
Il Cantal è una regione montuosa della Francia centrale che copre un'area di circa 5,000 miglia quadrate. La regione ospita il Massiccio Centrale, un vasto altopiano circondato da montagne e che si estende dal Mar Mediterraneo all'Oceano Atlantico. Il Cantal ospita anche le Alpi del Cantal, una catena di montagne che comprende la vetta più alta del Massiccio Centrale.
La regione ha una lunga storia che risale ai tempi antichi. I primi abitanti del Cantal furono tribù celtiche che si stabilirono nella regione durante l'età del ferro. Il Cantal fu in seguito annesso a Roma e divenne parte della provincia della Gallia Narbonensis. Dopo la caduta di Roma, Cantal fu invasa dai Franchi e in seguito entrò a far parte del Regno di Borgogna. Nel 1033 Cantal fu ceduta ai Conti d'Alvernia e rimase sotto il loro controllo fino al XIV secolo, quando fu annessa alla Francia.
Nel corso della sua storia, il Cantal è stato conosciuto per la sua produzione agricola, in particolare per il suo bestiame e i suoi prodotti caseari. Oggi, il Cantal è una popolare destinazione turistica per le sue stazioni sciistiche, i sentieri escursionistici e i pittoreschi paesini di montagna.
Quali sono le principali città del Cantal
Il Cantal è un dipartimento della Francia centro-meridionale, con prefettura ad Aurillac. Le sue altre città principali sono Saint-Flour (la capitale fino al 1790) e Mauriac. Il Cantal fa parte dell'attuale regione amministrativa dell'Auvergne-Rhône-Alpes ed è stato popolato fin dall'era neolitica; tuttavia, le prime fondazioni di un centro urbano risalgono solo all'occupazione romana.
La regione fu successivamente abitata dai Galli e poi conquistata da Giulio Cesare nel 58 a.C. Da allora ha fatto parte della Francia con poche modifiche alle sue divisioni politiche. Nel 2016, Cantal è stata fusa con altri due dipartimenti, Haute-Loire e Puy-de-Dôme, per formare la nuova regione amministrativa dell'Alvernia-Rodano-Alpi. La nuova regione è la più grande della Francia per area e il Cantal è ora uno dei suoi 13 dipartimenti. Il dipartimento ha un'area di 5,245 miglia quadrate (13,570 km2) e una popolazione di 158,330 (a partire dal 2016).
Il dipartimento prende il nome dalla catena montuosa del Cantal che copre gran parte del territorio del dipartimento. Il dipartimento è stato creato il 4 marzo 1790 durante la Rivoluzione francese unendo parti delle ex province dell'Alvernia e della Linguadoca. Le città principali del Cantal sono Aurillac, Saint-Flour e Mauriac. La capitale è Aurillac.
La principale attività economica del Cantal è l'agricoltura; Significativo anche l'allevamento del bestiame. A livello industriale, il cardine è la trasformazione degli alimenti (in particolare la produzione di formaggio), mentre ad Aurillac sono presenti alcune piccole attività.
Anche il turismo sta crescendo di importanza. Le principali attrazioni del dipartimento includono il Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, diversi castelli medievali (come il Château de Val) e il Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie d'Aurillac.
Come Muoversi Cantal
Il Cantal è un dipartimento della Francia centro-meridionale, con una popolazione di poco più di mezzo milione di persone. La zona è nota per il suo paesaggio pittoresco e la sua vivace cultura. spostarsi a Cantal è facile, sia che tu stia utilizzando i mezzi pubblici o noleggiando un'auto. Il cantone dispone di una vasta rete di autobus e treni che possono portarti in ogni angolo della regione.
Se hai intenzione di fare un giro turistico, prendi in considerazione l'idea di noleggiare una bicicletta o anche di fare un giro in carrozza trainata da cavalli. Cantal è anche sede di numerosi aeroporti, il che rende facile arrivare qui da qualsiasi parte del mondo. Che tu stia cercando un'avventura emozionante o una vacanza rilassante, Cantal ha sicuramente qualcosa per te.
Monumenti famosi
La regione francese del Cantal ospita alcuni monumenti belli e storici. Ci sono molti monumenti famosi a Cantal, in Francia, ognuno con la sua storia e il suo significato unici. Ecco cinque dei più noti:
Palazzo della Bourdonnaye
Il Palais de la Bourdonnaye è un magnifico palazzo costruito nel XVIII secolo. Si trova nel centro del Cantal ed è una popolare destinazione turistica. Il palazzo ospita alcune importanti collezioni d'arte, oltre a un bellissimo giardino.
Cattedrale di Saint-Étienne
La Cattedrale di Saint-Etienne è un altro punto di riferimento rinomato per la sua architettura. La cattedrale fu costruita nel XIII secolo e ha subito numerosi restauri nel corso dei secoli. Rimane un attivo luogo di culto ed è aperto anche ai turisti.
Indirizzo: Le Bourg Lucey, 73170 Francia
Per foto, prenotazioni e maggiori informazioni, clicca qui.
Castello di Val Menhirs
Il menhir di Chateau de Val è un castello medievale che si trova appena fuori Cantal. Il castello fu costruito nell'XI secolo ed è stato ben conservato nel corso degli anni. I visitatori possono esplorare il parco del castello e vedere le numerose stanze e torri che compongono questo monumento storico.
Indirizzo: Château de Val Les Fontilles – 15270 LANOBRE
Per foto, prenotazioni e maggiori informazioni, clicca qui.
Casa del Puy Mary
La Maison du Puy Mary è una casa di montagna costruita nel XVI secolo. Si trova in cima al Puy Mary, la montagna più alta del Cantal. La casa offre viste panoramiche sulla zona circostante ed è una popolare destinazione turistica.
Indirizzo: Le Bourg, 15380 Le Falgoux, Francia
Per foto, prenotazioni e maggiori informazioni, clicca qui.
Museo della Resistenza e della Deportazione
Infine, il Musee de la Resistance et de la Deportation è un museo che commemora il movimento di resistenza durante la seconda guerra mondiale. Il museo contiene molti reperti di questo periodo storico, nonché informazioni sulle deportazioni avvenute durante la guerra.
Indirizzo: 42 bis Quai de France. 38000 Grenoble
Per foto, prenotazioni e maggiori informazioni, clicca qui.
Cibo e bevande da provare
Il Cantal è una regione della Francia centro-meridionale famosa per il suo formaggio forte e il vino rosso terroso. Il cibo qui è abbondante e spesso comprende carni di selvaggina come cinghiale e selvaggina. Uno dei piatti più famosi del Cantal è il tartufo, un piatto tradizionale a base di patate e formaggio che di solito viene preparato con il Cantalet, il formaggio caratteristico della regione.
Ecco l'altro cibo da provare a Cantal, in Francia:
1. Formaggio Cantal – Questo tipo di formaggio è prodotto con latte vaccino ed è noto per il suo sapore piccante e di nocciola. Viene spesso utilizzato in gratin e insalate.
2. Formaggio Salers – Altro tipo di formaggio a base di latte vaccino, il Salers ha un sapore leggermente salato e viene spesso utilizzato nelle fondute.
3. Melone – Questa varietà di melone viene coltivata nella regione del Cantal e prende il nome dalla città di Cantal. Il melone ha una polpa sistemata e un sapore dolce.
4. Fenouil a sorpresa – Fenouil en sorpresa è un piatto a base di finocchi, prosciutto e panna. Il finocchio viene cotto nella panna finché non è molto tenero, quindi servito con il prosciutto e una cucchiaiata di panna sopra.
5. Clafoutis alle prugne – Clafoutis aux pruneaux è un dolce tradizionale a base di prugne e crema pasticcera. Le prugne vengono disposte in una teglia, quindi ricoperte di crema pasticcera e cotte fino a doratura. Servire caldo con sopra un ciuffo di panna montata.
6. Aligot - Un altro locale preferito è l'aligot, un piatto di purè di patate che viene mescolato con aglio, panna e manciate di Cantalet. I vini della regione sono tipicamente rossi robusti prodotti da vitigni come Fer Servadou e Gamay Noir.
Quando visiti il Cantal, assicurati di provare alcune di queste specialità locali. Non rimarrai deluso!
Quando è il momento migliore per visitare
Il Cantal è una bellissima regione della Francia nota per le sue montagne, i sentieri escursionistici e i villaggi pittoreschi. Il periodo migliore per visitare il Cantal dipende da cosa vuoi fare mentre sei lì. Se sei interessato a fare escursioni ed esplorare i grandi spazi aperti, il periodo migliore per visitare il Cantal è tra maggio e ottobre, quando il clima è caldo e le giornate sono lunghe.
Se sei più interessato ad ammirare i panorami e i suoni dei villaggi, il periodo migliore per visitare il Cantal è tra dicembre e febbraio, quando i mercatini di Natale sono in pieno svolgimento. Qualunque siano i tuoi interessi, Cantal ha sicuramente qualcosa per tutti.
Insomma
Il Cantal è una regione bella e varia della Francia che ha qualcosa da offrire a tutti. Se sei interessato a fare escursioni a piedi ed esplorare i grandi spazi aperti o ad ammirare le immagini ei suoni dei villaggi, Cantal ha sicuramente qualcosa per te. Allora, cosa stai aspettando? Inizia a pianificare il tuo viaggio oggi stesso!
