Montpellier heeft iets te bieden voor fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke gastronomische ervaring. Voor een onvergetelijk culinair avontuur, doe mee aan een privé begeleide culinaire tour en krijg de kans om enkele van de beste gerechten van de stad te proeven zoals een local! Met fascinerend commentaar van uw deskundige gids is dit de perfecte manier om de gastronomie van Montpellier echt te proeven.
Montpellier, Frankrijk is een paradijs voor fijnproevers! Van lokale markten en wijngaarden tot workshops kaas maken en gastronomische wandeltochten, er zijn eindeloze mogelijkheden om uw smaakpapillen te prikkelen. Of je nu op zoek bent naar een unieke eetervaring of een interactieve kookles, Montpellier heeft voor elk wat wils.
Hier zijn 15 bijzondere activiteiten en ervaringen die elke fijnproever moet bezoeken tijdens een bezoek aan de stad. Eet smakelijk!
1. Bezoek lokale markten
Montpellier heeft zoveel te bieden op het gebied van foodie. Voor fijnproevers zijn er tal van lokale markten vol verse producten, kazen en een verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes die je nergens anders vindt. Van boerenmarkten tot straatvoedselmarkten, deze lokale markten bieden een geweldige kans om het beste dat Montpellier te bieden heeft te ontdekken.
De eerste markt die het bezoeken waard is, is de wekelijkse boerenmarkt in Plaats de la Canourgue. Hier kunt u wat verse producten halen voor uw kookbehoeften of gewoon genieten van de bezienswaardigheden en geluiden van de bruisende marktsfeer. Er is ook een maandelijkse straatvoedselmarkt die een nog groter aanbod biedt met alles van crêpes en taco's tot traditionele Franse gerechten.
Als u op zoek bent naar iets meer luxe, kijk dan eens Foie Gras en Cie or L'Epicerie Fine des Halles Castellanes, twee winkels die gespecialiseerd zijn in hoogwaardige vleeswaren en kazen.
Voor degenen die graag rondsnuffelen in ambachtelijke producten, neem dan een kijkje op La Cave des Augustins die gespecialiseerd is in ambachtelijke bieren en andere speciale dranken.
Voor dessertliefhebbers, vergeet het niet van Amorino beroemde gelato of een van de vele chocolaterieën in een stad als Patrick Roger voor heerlijke lekkernijen gemaakt van lokale ingrediënten.
Montpellier heeft echt voor elk wat wils als het gaat om het ontdekken van de prachtige culinaire scene. Zorg er dus voor dat je een aantal van deze geweldige lokale markten bezoekt terwijl je hier bent en ervaar alles wat deze stad te bieden heeft!
2. Rondleidingen met gids
Montpellier is een waar paradijs voor fijnproevers, en wat is een betere manier om dit te ervaren dan met een rondleiding? Rondleidingen met gids zijn de perfecte manier om de culinaire hoogstandjes van de stad te ontdekken en meer te weten te komen over haar cultuur en geschiedenis.
Van kaastours tot olijfolieproeverijen, er zijn tal van mogelijkheden voor wie op zoek is naar iets unieks en interessants. Breng een bezoek aan een lokale wijnmakerij voor een proeverij van enkele van de beste wijnen uit het gebied, of volg een kookles waar je leert hoe je traditionele Franse gerechten maakt, zoals slakken en konijnen.
Als u eens iets anders wilt proberen, kunt u een rondleiding volgen langs enkele van de vele luxe voedingswinkels in de stad, zoals Foie Gras et Cie of L'Epicerie Fine des Halles Castellanes. Hier vindt u vleeswaren, kazen en producten van topkwaliteit die afkomstig zijn uit heel Frankrijk.
Er zijn ook volop mogelijkheden om de streetfoodspecialiteiten in Montpellier elke maand te proeven op een van de vele streetfoodmarkten. Proef crêpes, taco's of heerlijke traditionele Franse gerechten terwijl je leert over hun oorsprong en probeert ze zelf te maken!
3. Chef's Table-ervaring
Voor de ultieme foodie-ervaring in Montpellier hoeft u niet verder te zoeken dan een chef's table-ervaring. Hier kunnen gasten genieten van een intieme eetervaring met ervaren chef-koks die een selectie van lokaal geproduceerde ingrediënten zullen serveren, gecombineerd met Franse kooktechnieken om heerlijke gerechten te creëren die uw smaakpapillen zeker zullen prikkelen.
De chef-kok zal elke gang één voor één uitbrengen, waarbij hij beschrijft waar de ingrediënten vandaan kwamen en hoe ze werden bereid, zodat gasten echt inzicht krijgen in de lokale keuken en cultuur. De avond wordt meestal afgesloten met een dessert of kaasschotels die net zo verrukkelijk zijn als de hoofdgerechten.
Bij dit soort ervaring gaat het niet alleen om het bevredigen van je smaakpapillen, maar ook om contact maken met mensen, leren over de cultuur van de stad en nieuwe smaken ontdekken. En als je het geluk hebt om bij iemand thuis te worden uitgenodigd voor deze unieke culinaire reis, dan wordt het een nog specialere gelegenheid!
4. Wijnproeverijen en bezoeken aan wijngaarden
De regio is de thuisbasis van enkele van de meest gerenommeerde wijnmakerijen in Frankrijk, zoals Domaine de Courteillac en Château Leoube. Hier kunt u wijnen proeven die op traditionele wijze zijn geproduceerd en meer te weten komen over het terroir en de gebruikte landbouwpraktijken.
Als je op zoek bent naar een meer intieme ervaring, boek dan een privétour door een van de vele prachtige wijngaarden in de regio. Tijdens je rondleiding word je rondgeleid over het terrein door deskundig personeel. Dat verklaart het belang van de lokale grondsoorten, klimaatomstandigheden en druivensoorten die worden gebruikt om hun assortiment wijnen te maken.
U kunt ook genieten van enkele heerlijke monsters, samen met enkele regionale specialiteiten zoals vleeswaren, kaasschotels of zelfs vers gevangen vis uit de nabijgelegen kust.
5. Kooklessen en demonstraties
Voor een echt unieke foodie-ervaring in Montpellier, overweeg om je aan te melden voor een kookles of demonstratie. Hier leer je de technieken en tradities van de klassieke Franse keuken van ervaren lokale chef-koks in enkele van de meest gevierde restaurants van de stad.
Van simpele gerechten als bitterkoekjes en quiches tot complexere recepten als boeuf bourguignon en cassoulet, onder begeleiding van de chefs kun je allerlei lekkernijen maken. Bovendien kun je tijdens de cursus ook vragen stellen en tips krijgen over waar je het beste ingrediënten kunt kopen.
Deze lessen geven niet alleen inzicht in enkele van de iconische gerechten van Frankrijk, maar ze zijn ook geweldig voor diegenen die hun vaardigheden in de keuken willen aanscherpen. Dus waarom zou u zich niet als een echte francofiel gedragen en u inschrijven voor een van deze onvergetelijke kooklessen tijdens uw bezoek aan Montpellier? Eet smakelijk!
6. Workshops kaasmaken
Hier leer je de kunst en wetenschap achter het traditionele Franse kaasmaken, ontdek je de historische en culturele betekenis van kaas en ga je aan de slag met alle noodzakelijke stappen om je eigen heerlijke kazen te maken.
Deze workshops worden geleid door ervaren lokale experts die u bij elke stap van het proces begeleiden - van melkselectie tot wrongelvorming - terwijl ze u alles leren over de verschillende soorten melk die worden gebruikt en uitleggen waarom bepaalde verouderingstechnieken de voorkeur hebben boven andere.
Aan het einde kun je zelfs enkele van hun unieke creaties proeven, waardoor je inzicht krijgt in hoe het is om een echte fromager te zijn. Dus als je op zoek bent naar een authentieke foodie-ervaring die leren en plezier combineert, dan zijn deze lessen kaasmaken zeker de moeite waard!
7. Snack op Amorino's beroemde gelato
Als je op zoek bent naar een echt decadente foodie-ervaring in Montpellier, zoek dan niet verder dan de beroemde gelato van Amorino. Verscholen in het stadscentrum vind je deze ijssalon in Italiaanse stijl, waar je kunt proeven van hun heerlijke diepgevroren lekkernijen in allerlei verschillende smaken.
Gelukkig heeft Amorino ook tal van veganistische en glutenvrije opties, dus zelfs mensen met dieetbeperkingen kunnen genieten van hun romige gelato-creaties. En terwijl ze allerlei traditionele favorieten serveren, zoals aardbei, pistache en Nutella.
Ze hebben ook wat meer exotische brouwsels zoals lavendel of oranjebloesem. Dus waarom neem je niet een kleine pauze van het bezoeken van bezienswaardigheden en snack je een weg door een verfrissende primeur of twee bij Amorino? Het wordt vast een onvergetelijke traktatie!
8. Ontdek de traditionele bakkerijen en patisserieën
Hier vind je allerlei heerlijke Franse lekkernijen die nergens anders te vinden zijn, van krokante croissants en chocolade-eclairs tot bitterkoekjes en taartjes.
De met lucht gevulde interieurs zijn gevuld met de geur van versgebakken brood, gebak en taarten. Ze worden allemaal gebakken volgens eeuwenoude recepten door lokale ambachtelijke bakkers. Evenals de mogelijkheid om deze smakelijke lekkernijen ter plaatse te proeven.
Je kunt er ook voor kiezen om er later ook wat te kopen (wie weet geeft het je hotelkamer zelfs een vleugje Franse verfijning). En voor degenen die genieten van een stukje geschiedenis met hun verwennerij, leer je ook over het verhaal achter elke banketbakkerij.
Sommige bestaan al sinds de 18e eeuw! Dus neem een time-out van uw sightseeing om enkele van de beste traditionele bakkerijen en patisserieën van Montpellier te ervaren.
9. Picknick in het park
Voor een echt unieke culinaire ervaring in Montpellier kunt u profiteren van het zonnige klimaat van de stad en gaan picknicken in een van de vele parken. Je kunt wat kant-en-klare lekkernijen van de lokale markt halen of je verdiepen in de geneugten van je eigen keuken en een aantal fantastische hapjes maken om van te smullen.
Pak een mand in met al je favoriete eten - van vleeswaren en kazen tot verse salades en fruit. Zoek dan een idyllisch plekje in de buurt, zoals Place de la Comédie of Leen Promenade du Peyrou.
Je zult niet alleen buiten kunnen genieten van heerlijk eten, maar je zult ook begaafd zijn met een ongelooflijk uitzicht over de stad terwijl je dit doet. Dus waarom breng je niet een middag door in Montpellier onder de bomen, waar je tegelijkertijd kunt genieten van zowel de natuur als de voeding?
10. Bezoek lokale boerderijen
Hier kun je ontdekken wat er buiten de stadsdrukte ligt en uit de eerste hand ervaren hoe lokaal voedsel wordt geproduceerd. Van bemonstering, de boerderij produceert vers geplukte groenten en fruit tot meer informatie over traditionele landbouwmethoden en -praktijken. U zult zeker vertrekken met een diepere waardering voor de natuur en het milieu.
Je kunt er ook voor kiezen om sommige producten rechtstreeks van de boerderij zelf te kopen - denk aan biologische jam en gelei, ambachtelijk brood en kazen - wat ook geweldige souvenirs of geschenken zijn! Als je geluk hebt, kom je misschien zelfs een boerenmarkt in actie tegen waar je allerlei zelfgemaakte lekkernijen kunt proeven die nergens anders te vinden zijn.
11. Proeverijtour speciaalzaken
Een geweldige manier om Montpellier echt te proeven, is door een proeverij van speciaalzaken te volgen - hier kunt u enkele van de meest unieke en heerlijke gerechten van de stad proeven zonder dat u meerdere restaurants hoeft te bezoeken.
Van lokale lekkernijen zoals nougat, olijven en macarons tot hoogwaardige olijfolie, ambachtelijke chocolaatjes en goede wijn. Deze tour neemt je mee op een avontuur van culinaire ontdekkingen terwijl je het beste ontdekt dat Montpellier te bieden heeft. Je kunt tijdens je bezoek met winkeleigenaren praten over hun producten en zelfs meer leren over traditionele voedselbereidingspraktijken!
Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een interessante activiteit terwijl je in Montpellier bent, mis deze kans niet om de stad te ervaren met haar lekkerste specialiteiten.
12. Brouwerij- en microbrouwerijrondleidingen
Voor bierliefhebbers die Montpellier bezoeken, is een brouwerij- en microbrouwerijtour een absolute must! Hier maak je kennis met de rijke brouwcultuur van de stad, ontdek je nieuwe bieren en leer je meer over het ambachtelijke brouwproces.
Veel brouwerijen in Montpellier bieden gratis rondleidingen, compleet met proeverijen - perfect voor diegenen die kleine partijen van de meest verse brouwsels willen proeven. Bovendien hoef je niet eens een bierliefhebber te zijn om deze unieke ervaring te waarderen - van meer leren over traditionele recepten tot coole brouwapparatuur van dichtbij bekijken - er is hier voor elk wat wils.
Of je nu voor het eerst een ambachtelijk bier proeft of op zoek bent naar nieuwe manieren om ervan te genieten, een brouwerij- en microbrouwerijtour zal je zeker een verfrist gevoel geven!
Enkele brouwerijen en microbrouwerijen in Montpellier:
- Populair brouwen
- Hopulus Brouwpub
- Microbrasserie La Belle Lune
- Brasserie Brouwende Beren
13. Gastronomische wandeltochten
De heerlijke eetcultuur van Montpellier kan het beste worden verkend tijdens een gastronomische wandeltocht. Hier word je rondgeleid door de meest levendige wijken van de stad en maak je kennis met enkele van de beste lokale gerechten.
Van traditionele specialiteiten tot moderne creaties, ontdek wat de gastronomie van Montpellier zo uniek maakt terwijl je je een weg baant door de stad. Geniet van kaasproeverijen gecombineerd met zorgvuldig gekozen wijnen in chique straatjes. Zinderende schotels tapas in knusse bars en zoete lekkernijen in schilderachtige patisserieën - allemaal tijdens één onvergetelijke ervaring.
Gastronomische wandeltochten zijn de perfecte manier om Montpellier te ontdekken aan de hand van het eten - of u deze heerlijke gerechten nu voor het eerst probeert of een frequente bezoeker van de stad bent!
14. Voedselgerelateerde fietstochten
Waarom neem je voor een onvergetelijke culinaire ervaring niet deel aan een voedselgerelateerde fietstocht door Montpellier? Hier kun je de charmante straten van de stad vanuit een uniek perspectief verkennen en onderweg enkele van de beste gerechten proeven.
Of het nu gaat om een ontspannen rondrit door het stadscentrum of een spannend avontuur langs enkele verborgen juweeltjes. Je gids laat je kennismaken met alle traditionele specialiteiten, evenals enkele nieuwe creaties.
Geniet van kaasproeverijen op open markten en proef heerlijk straatvoedsel terwijl je een aantal fantastische eetgelegenheden bezoekt. Je leert zelfs meer over de cultuur en geschiedenis van Montpellier met interessant commentaar van je deskundige gids!
Fietstochten met betrekking tot eten zijn perfect voor iedereen die sightseeing wil combineren met heerlijke avonturen - beleef Montpellier als nooit tevoren met deze unieke activiteit.
15. Privé begeleide culinaire rondleidingen
Op zoek naar een unieke manier om de eetcultuur van Montpellier te ontdekken? Waarom neem je niet deel aan een privé begeleide culinaire tour en krijg je de kans om enkele van de beste gerechten van de stad te proeven als een local!
Van het ontdekken van traditionele specialiteiten tot het verkennen van opkomende restaurants, uw gids zal een onvergetelijke ervaring voor u op maat maken. Proef heerlijke tapas met zorgvuldig gekozen wijnen.
Verken open markten vol verse producten en geniet van zoete lekkernijen in schilderachtige patisserieën - terwijl je fascinerend commentaar krijgt van je deskundige gids.
Privé begeleide culinaire rondleidingen zijn de perfecte manier om de gastronomie van Montpellier echt te proeven. Of je deze gerechten nu voor het eerst probeert of op zoek bent naar iets nieuws, dit unieke avontuur wordt gegarandeerd een onvergetelijke ervaring.
Concluderend
Montpellier is een stad vol verrassingen en heerlijke lekkernijen. Van traditionele Franse gerechten tot moderne creaties - er is hier voor elk wat wils! Of je nu op zoek bent naar een unieke foodie-ervaring of gewoon de gastronomie van de omgeving wilt ontdekken, er zijn genoeg manieren om dit te doen in Montpellier.
Van het volgen van een kookles of een proeverij tot het verkennen van lokale boerderijen en bierbrouwerijen, er zijn zoveel mogelijkheden om te genieten van het heerlijke aanbod van de stad. Dus waarom zou u niet wat tijd vrijmaken van sightseeing om te ontdekken wat Montpellier te bieden heeft op het gebied van gastronomie? Eet smakelijk!
