Quando o assunto é chocolate, Paris é uma cidade que leva o bolo – ou melhor, o ganache. Com tantas opções disponíveis, desde barras de chocolate amargo clássicas a trufas ricas e cremosas, pode ser difícil decidir onde se deliciar com este doce.
Para te ajudar, compilamos uma lista das 10 melhores chocolaterias de Paris, junto com o que pedir em cada uma delas. Então, se você está procurando um presente exclusivo, uma lembrança saborosa ou simplesmente quer satisfazer seu desejo por doces, essas lojas de chocolate certamente agradarão.
O que é chocolate e de onde vem
Chocolate é um alimento feito de grãos de cacau. Os grãos de cacau são as sementes do cacaueiro e crescem em vagens na árvore. O cacaueiro é nativo da América Central e foi domesticado pela primeira vez pelo povo maia.
O chocolate foi originalmente consumido como bebida, e só mais tarde se tornou o alimento sólido que conhecemos hoje. A palavra “chocolate” vem da palavra asteca “xocolatl”, que significa “água amarga”. O chocolate é feito pelo processamento de grãos de cacau em pó de cacau, que é então usado para fazer doces, barras de chocolate e outros produtos de chocolate.
O pó de cacau também pode ser usado para fazer uma bebida quente chamada leite com chocolate. O chocolate é um alimento popular em todo o mundo e vem em muitos sabores diferentes. O chocolate ao leite é o tipo de chocolate mais popular nos Estados Unidos, enquanto o chocolate amargo é mais popular na Europa.
O chocolate branco também está disponível, mas não contém cacau em pó e não é considerado chocolate verdadeiro por algumas pessoas. O chocolate pode ser apreciado de muitas maneiras diferentes, e muitas vezes é dado como um presente.
A história do chocolate em Paris
Poucas coisas são tão sinônimo de Paris quanto chocolate. A cidade tem uma longa história de produção e consumo de guloseimas e hoje abriga alguns dos melhores chocolateiros do mundo. A história do chocolate em Paris começa no século 17, quando os colonos franceses trouxeram grãos de cacau de volta de suas viagens à América do Sul.
No início, o chocolate era um luxo reservado aos ricos, mas com o tempo tornou-se mais acessível ao público em geral. No século 19, o chocolate se tornou uma parte importante da cultura francesa, e vários cafés e lojas dedicados à deliciosa comida surgiram pela cidade.
Hoje, Paris ainda é famosa por seu chocolate, e os visitantes podem encontrar de tudo, desde simples barras de chocolate amargo até elaborados doces recheados com creme e nozes. Seja comido sozinho ou usado para fazer sobremesas suntuosas, o chocolate continua sendo um dos alimentos mais amados da Cidade Luz.
Como escolher a loja de chocolate certa
Se você está planejando uma viagem a Paris, uma das coisas que você definitivamente vai querer fazer é provar alguns dos melhores chocolates que a cidade tem a oferecer. Mas com tantas lojas de chocolate para escolher, pode ser difícil saber por onde começar. Aqui estão algumas dicas sobre como escolher a loja de chocolate certa para você:
Primeiro, pense no tipo de chocolate que você gosta. Você prefere chocolate amargo ou chocolate ao leite? Existe um tipo específico de grão de cacau que você prefere? Depois de saber o que está procurando, você pode começar a restringir suas escolhas.
Em seguida, dê uma olhada na seleção de chocolates em oferta. Uma boa loja de chocolates terá uma grande variedade de diferentes tipos de chocolate, para que você possa encontrar algo para se adequar ao seu gosto. Eles também devem ter uma boa seleção de tamanhos e formas, para que você possa obter exatamente o que deseja.
Finalmente, não se esqueça de comparar preços. Chocolate é caro, então você vai querer ter certeza de que está fazendo o melhor negócio possível. Felizmente, existem muitos sites que podem ajudá-lo a comparar preços facilmente.
10 melhores lojas de chocolate em Paris
Quando se trata de chocolate, Paris é um verdadeiro paraíso. Existem inúmeras lojas e boutiques que vendem todos os tipos de deliciosas guloseimas de chocolate, desde bombons tradicionais até doces modernos. Aqui estão 10 das melhores lojas de chocolate em Paris:
1. La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat é uma renomada loja de chocolates em Paris que foi fundada em 1977 por Robert Linxe. A loja é famosa por seus deliciosos chocolates, feitos com métodos tradicionais franceses. La Maison du Chocolat também oferece uma grande variedade de sobremesas à base de chocolate, incluindo bolos, biscoitos e trufas.
Além dos doces, a loja também vende uma variedade de pratos salgados, como tartines de queijo e presunto. Com seus deleites deliciosos e belo cenário, La Maison du Chocolat é um destino imperdível para qualquer amante de chocolate.
Endereço: 225 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, França
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2. Jacques Genin
Paris é uma cidade famosa por sua comida, e um dos destinos culinários mais populares é Jacques Genin. Esta famosa loja de chocolates está localizada no coração da cidade e é famosa por seus deliciosos e inventivos chocolates.
Genin obtém os melhores ingredientes de todo o mundo, e seus chocolates são obras de arte, com belas combinações de sabores que irão atormentar seu paladar. Se você está procurando um presente exclusivo ou simplesmente quer saciar seu desejo por doces, Jacques Genin é o lugar perfeito para ir.
Endereço: 27 Rue de Varenne, 75007 Paris, França
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3. Lenôtre
Se você é fã de chocolate, com certeza vai querer conhecer a Lenôtre, uma das melhores chocolaterias de Paris. A Lenôtre foi fundada em 1839 por Jean-Louis Jules Lenôtre e, desde então, é conhecida por seus chocolates e confeitos de alta qualidade.
A loja oferece uma grande variedade de guloseimas de chocolate, de trufas e bombons a bolos e sorvetes. E se procura algo verdadeiramente único, pode até encomendar uma escultura de chocolate à medida. Seja qual for a sua escolha, você certamente apreciará o delicioso sabor do chocolate Lenôtre.
Endereço: 36 Av. de la Motte-Picquet, 75007 Paris, França
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4. Noites Árabes
Paris é conhecida por sua incrível cena gastronômica, e um dos melhores lugares para satisfazer seu desejo por doces é Mille et Une Nuits. Esta charmosa loja de chocolates está localizada no coração da cidade e oferece uma variedade de deliciosos doces que certamente farão as delícias.
Os chocolates são feitos do zero usando apenas os melhores ingredientes e vêm em uma variedade de sabores tentadores. Se você prefere chocolate amargo ou chocolate ao leite, há algo para todos no Mille et Une Nuits. Além de seus chocolates exclusivos, a loja também vende uma seleção de biscoitos, bolos e outros doces.
Então, se você está procurando um lanche rápido ou um tratamento especial, Mille et Une Nuits é o lugar perfeito para saciar seu desejo por doces.
5. Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin é um chocolateiro de renome mundial que ganhou inúmeros prêmios por suas deliciosas criações. Sua loja em Paris é uma visita obrigatória para qualquer amante de chocolate. A loja oferece uma grande variedade de sabores de chocolate, desde o tradicional chocolate amargo até combinações de sabores mais inusitadas.
Muitos dos chocolates também são lindamente decorados, tornando-os presentes perfeitos. Além de vender chocolates, a loja também oferece aulas onde você pode aprender a fazer suas próprias criações de chocolate.
Quer pretenda saciar o seu desejo por doces ou criar algo especial para outra pessoa, Jean-Paul Hévin é o lugar certo.
Endereço: côté cour, 231 Rue St Honoré, 75001 Paris, França
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6. À la Mère de Famille
À la Mère de Famille é uma instituição parisiense quando o assunto é chocolate. A loja, que existe desde 1761, é conhecida por sua abordagem tradicional na fabricação de chocolate. Todos os chocolates são feitos à mão usando apenas os melhores ingredientes.
O resultado é um produto verdadeiramente único que é amado por moradores e turistas. À la Mère de Famille também oferece uma grande variedade de outras guloseimas, incluindo macarons, caramelos e nougat. Além de seus produtos deliciosos, a loja também é conhecida por sua bela decoração Art Nouveau.
A partir do momento em que você entra pela porta, você sente que foi transportado de volta no tempo. Se você está procurando um presente especial ou simplesmente quer se mimar, À la Mère de Famille é o lugar perfeito para saciar seu desejo por doces.
Endereço: 35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, França
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7. Fábrica de Comida dos Anjos
Se você é um amante de chocolate, com certeza vai querer conferir a Angels Food Factory quando estiver em Paris. Esta deliciosa loja de chocolates oferece uma grande variedade de doces e salgados, todos feitos com os melhores ingredientes.
De trufas de chocolate amargo clássicas a sabores inovadores como alecrim e framboesa, há algo para todos na Angels Food Factory. E se você não conseguir decidir o que comprar, não se preocupe – a simpática equipe terá prazer em ajudá-lo a escolher o deleite perfeito.
Então, se você está procurando um presente exclusivo ou apenas algo para satisfazer seu desejo por doces, não deixe de passar pela Angels Food Factory em sua próxima viagem a Paris.
8. Fou de Pâtisserie
A loja de chocolates Fou de Pâtisserie em Paris é uma visita obrigatória para qualquer amante de chocolate. Localizada no badalado bairro de Marais, a loja é especializada em chocolates artesanais feitos com os melhores ingredientes.
Os chocolates vêm em uma variedade de sabores, incluindo chocolate amargo, chocolate ao leite e chocolate branco. A loja também oferece uma variedade de caixas de chocolate para presentear, além de uma seleção de produtos com tema de chocolate, como nibs de cacau e amêndoas com cobertura de chocolate.
Se você está procurando um presente exclusivo ou simplesmente quer saciar seu desejo por doces, Fou de Pâtisserie é o destino perfeito.
Endereço: 45 Rue Montorgueil, 75002 Paris, França
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9. La Belle Époque
La Belle Epoque é uma loja de chocolates histórica no coração de Paris. A loja foi fundada em 1892 e está em operação contínua desde então. A loja está localizada no piso térreo de um belo edifício Haussmann na Rue de Rivoli.
A decoração da loja é inspirada no estilo Art Nouveau do início do século 20, e seus chocolates são considerados alguns dos melhores do mundo. O chocolate de assinatura da La Belle Epoque é a trufa de chocolate amargo, que é feita com cacau da Venezuela e tem um sabor rico e intenso.
A loja também oferece uma grande variedade de outros doces de chocolate, incluindo amêndoas cobertas de chocolate, casca de laranja e bombons de avelã. Além de seus deliciosos chocolates, o La Belle Epoque também oferece uma experiência de compra única, com funcionários experientes, apaixonados por chocolate e ansiosos para compartilhar seus conhecimentos com os visitantes.
Endereço: 36 Rue des Petits Champs, 75002 Paris, França
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10. Chocolaterie de l'Opéra
Chocolaterie de l'Opéra é uma loja de chocolates de primeira no coração de Paris. A loja é conhecida por seus chocolates frescos e artesanais, inspirados nas mudanças das estações. Os chocolates são feitos com foco na qualidade, utilizando apenas os melhores ingredientes.
Além dos chocolates exclusivos, a Chocolaterie de l'Opéra também oferece uma seleção de pastéis, bolos e outras sobremesas. A loja tem um ambiente acolhedor e convidativo, e os funcionários estão sempre disponíveis para ajudar os clientes a encontrar o mimo perfeito.
Endereço: 846 Chem. du Barret, 13160 Châteaurenard, França
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O que pedir em uma loja de chocolates em Paris
Paris é conhecida por sua moda, gastronomia e arte, mas você sabia que também é uma das melhores cidades do mundo para os amantes de chocolate? De endereços icônicos como La Maison du Chocolat e Pierre Hermé a joias escondidas como Chocolaterie de Damian e Angelina, a cidade está cheia de lugares deliciosos para saciar seu desejo por doces. Então, o que você deve pedir quando visitar uma loja de chocolates em Paris? Aqui estão algumas ideias:
. Uma caixa de trufas: As trufas francesas são mundialmente famosas por um motivo. Ricos e aveludados, eles são o deleite perfeito do tamanho de uma mordida.
. Um chocolate quente: Em Paris, chocolate quente é coisa séria. Peça um no Angelina e você receberá uma xícara de chocolate rico e espesso que mais parece uma refeição do que uma bebida.
. Um croissant de chocolate: Crocante e amanteigado por fora, com um recheio quentinho de chocolate derretido por dentro, esse é um dos doces mais queridos de Paris. Você pode encontrá-los em praticamente qualquer padaria da cidade, mas eles são especialmente bons na La Maison du Chocolat.
. Uma caixa de macarons: Esses coloridos biscoitos franceses são quase bonitos demais para comer... quase. Os recheios podem incluir tudo, desde o tradicional ganache de chocolate até sabores divertidos, como caramelo salgado ou cheesecake de morango. Pierre Hermé é amplamente considerado como um dos melhores macarons de Paris.
Então, da próxima vez que você estiver na Cidade da Luz, não deixe de passar em uma loja de chocolates e delicie-se com algo doce. Bom apetite!
Aulas de chocolate em Paris
Para a melhor experiência de fazer chocolate, não há lugar melhor do que Paris. A cidade abriga alguns dos melhores chocolateiros do mundo, e há dezenas de aulas de fabricação de chocolate disponíveis para você escolher. Se você está procurando experiência prática, pode tentar fazer trufas em uma das muitas escolas de culinária da cidade.
Ou, para uma abordagem mais descontraída, você pode simplesmente desfrutar de um Chocolate Tour que o leva a algumas das lojas de chocolate mais emblemáticas de Paris. Seja qual for a maneira que você escolher, você certamente passará bons momentos na Cidade da Luz.
Clique aqui para verificar algumas aulas de fabricação de chocolate disponíveis em Paris, França.
Um guia para chocolates franceses para venda on-line
Quando se trata de chocolate gourmet, a França é definitivamente um dos países líderes do mundo. Os chocolates franceses são famosos por seu sabor rico e textura suave, e há muitos tipos diferentes para escolher. Se você está procurando chocolates franceses para venda online, aqui está um guia para algumas das variedades mais populares:
- O chocolate amargo é feito com uma porcentagem maior de cacau do que o chocolate ao leite ou branco, conferindo-lhe um sabor profundo e intenso. É frequentemente usado em panificação ou para fazer ganache de chocolate.
- O chocolate ao leite é feito com leite em pó ou leite condensado, o que lhe confere um sabor mais adocicado e textura cremosa. É perfeito para comer sozinho ou usar em sobremesas.
- O chocolate branco não contém sólidos de cacau, por isso tem um sabor mais suave do que o chocolate escuro ou ao leite. É frequentemente usado em panificação, pois mantém sua forma bem ao derreter.
Receitas com chocolate francês
O chocolate francês é um dos melhores do mundo e pode ser usado em uma variedade de receitas para criar pratos ricos e decadentes. Aqui estão apenas algumas ideias:
Para uma sobremesa simples e elegante, experimente mergulhar morangos em chocolate francês derretido.
Adicione um toque sofisticado ao seu café da manhã, misturando um pouco de chocolate francês ralado.
Faça um bolo de chocolate clássico ainda mais indulgente usando chocolate francês na cobertura.
Crie uma calda de chocolate rica e cremosa para sorvete ou pudim usando chocolate francês como base.
Com tantas maneiras de usá-lo, o chocolate francês é um ingrediente obrigatório para qualquer chocólatra!
Em conclusão
Se você está procurando um dos melhores chocolates do mundo, definitivamente precisa experimentar o chocolate francês. É rico, saboroso e pode ser usado em uma variedade de receitas para criar pratos verdadeiramente indulgentes. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de algo doce, certifique-se de pegar um pouco de chocolate francês e divirta-se!
