Montpellier tem algo a oferecer a qualquer fã de gastronomia em busca de uma experiência gastronômica única. Para uma aventura culinária inesquecível, participe de um tour gastronômico guiado privado e tenha a chance de provar alguns dos melhores pratos da cidade como um morador local! Com comentários fascinantes do seu guia especializado, é a maneira perfeita de sentir o verdadeiro sabor da gastronomia de Montpellier.
Montpellier, na França, é um paraíso gastronômico! De mercados e vinhedos locais a oficinas de fabricação de queijos e passeios a pé gourmet, há infinitas oportunidades para estimular seu paladar. Esteja você procurando uma experiência gastronômica única ou uma aula de culinária interativa, Montpellier tem algo para todos.
Aqui estão 15 atividades e experiências especiais que todo fã de gastronomia deve conferir ao visitar a cidade. Bom apetite!
1. Visite os mercados locais
Montpellier tem muito a oferecer quando se trata da cena gastronômica. Para os amantes da gastronomia, há muitos mercados locais cheios de produtos frescos, queijos e uma variedade de delícias culinárias que você não encontrará em nenhum outro lugar. De mercados de agricultores a mercados de comida de rua, esses mercados locais oferecem uma grande oportunidade para explorar o melhor que Montpellier tem a oferecer.
O primeiro mercado que vale a pena visitar é o mercado semanal de agricultores em Praça de la Canourgue. Aqui você pode pegar alguns produtos frescos para suas necessidades de cozinha ou apenas apreciar as imagens e sons da movimentada atmosfera do mercado. Há também um mercado mensal de comida de rua que oferece uma variedade ainda maior de opções, desde crepes e tacos até pratos tradicionais franceses.
Se você está procurando algo mais luxuoso, confira Foie Gras e Cie or L'Epicerie Fine des Halles Castellanes, duas lojas especializadas em carnes e queijos de alta qualidade.
Para quem gosta de navegar pelos produtos artesanais, dê uma olhada em A Caverna dos Agostinhos especializada em cervejas artesanais e outras bebidas especiais.
Para os amantes de sobremesas, não se esqueça amorino's famoso sorvete ou uma das muitas chocolaterias em uma cidade como Patrick Roger para deliciosas guloseimas feitas com ingredientes de origem local.
Montpellier realmente tem algo para todos quando se trata de explorar sua maravilhosa cena culinária. Portanto, não deixe de visitar alguns desses incríveis mercados locais enquanto estiver aqui e experimentar tudo o que esta cidade tem a oferecer!
2. Passeios gastronômicos guiados
Montpellier é um verdadeiro paraíso gastronômico, e que melhor maneira de experimentá-lo do que com uma visita guiada? Os passeios gastronômicos guiados são a maneira perfeita de explorar as delícias culinárias da cidade e aprender sobre sua cultura e história.
De passeios de queijo a provas de azeite, não faltam opções para quem procura algo único e interessante. Faça uma visita a uma vinícola local para degustar alguns dos melhores vinhos da região ou participe de uma aula de culinária onde poderá aprender a fazer pratos tradicionais franceses, como caracóis e coelhos.
Se você quiser experimentar algo diferente, por que não fazer uma visita guiada a algumas das muitas lojas de comida de luxo da cidade, como Foie Gras et Cie ou L'Epicerie Fine des Halles Castellanes? Aqui você encontrará carnes, queijos e produtos de alta qualidade provenientes de toda a França.
Há também muitas oportunidades para saborear as especialidades de comida de rua em Montpellier em um dos muitos mercados de comida de rua todos os meses. Prove crepes, tacos ou deliciosos pratos tradicionais franceses enquanto aprende sobre suas origens e tenta prepará-los você mesmo!
3. Experiência da Mesa do Chef
Para a melhor experiência gastronômica em Montpellier, não procure mais do que uma experiência à mesa do chef. Aqui, os hóspedes podem desfrutar de uma experiência gastronômica intimista com chefs experientes que servirão uma seleção de ingredientes de origem local combinados com técnicas da culinária francesa para criar pratos deliciosos que certamente irão encantar seu paladar.
O chef apresentará cada prato, um por um, descrevendo a origem dos ingredientes e como foram preparados, permitindo que os clientes tenham uma visão real da culinária e cultura locais. A noite geralmente termina com sobremesas ou pratos de queijo, tão deliciosos quanto os pratos principais.
Este tipo de experiência não é apenas para satisfazer o seu paladar, mas também para se conectar com as pessoas, conhecer a cultura da cidade e explorar novos sabores. E se você tiver a sorte de ser convidado para a casa de alguém para esta jornada culinária única, será uma ocasião ainda mais especial!
4. Provas de Vinhos e Visitas às Vinhas
A região abriga algumas das vinícolas mais renomadas da França, como Domínio de Courteillac e Castelo Léoube. Aqui poderá provar vinhos produzidos segundo métodos tradicionais, bem como conhecer melhor o terroir e as práticas agrícolas utilizadas.
Se você está procurando uma experiência mais íntima, reserve um tour privado por um dos muitos belos vinhedos da região. Durante o passeio, você será guiado pelos terrenos por uma equipe experiente. Isso explicará a importância dos tipos de solo locais, condições climáticas e variedades de uvas usadas para fazer sua variedade de vinhos.
Você também poderá desfrutar de algumas deliciosas amostras junto com algumas especialidades regionais, como carnes curadas, pratos de queijo ou até frutos do mar frescos da costa próxima.
5. Aulas e Demonstrações de Culinária
Para uma experiência gastronômica verdadeiramente única em Montpellier, considere se inscrever em uma aula ou demonstração de culinária. Aqui você aprenderá as técnicas e tradições da culinária francesa clássica com chefs locais experientes em alguns dos restaurantes mais famosos da cidade.
De pratos simples, como macaroons e quiches, a receitas mais complexas, como boeuf bourguignon e cassoulet, você poderá experimentar a criação de todos os tipos de delícias com a orientação dos chefs. Além disso, você também pode fazer perguntas e obter dicas sobre a melhor fonte de ingredientes ao longo do curso.
Essas aulas não apenas fornecem uma visão sobre alguns dos pratos icônicos da França, mas também são ótimas para quem deseja aprimorar suas habilidades na cozinha. Então, por que não fazer como um verdadeiro francófilo e se inscrever em uma dessas inesquecíveis aulas de culinária durante sua visita a Montpellier? Bom apetite!
6. Oficinas de Fabricação de Queijos
Aqui você aprenderá a arte e a ciência por trás da fabricação tradicional de queijos franceses, explorará o significado histórico e cultural do queijo e colocará a mão na massa em todas as etapas necessárias para criar seus próprios queijos deliciosos.
Esses workshops são conduzidos por experientes especialistas locais que irão guiá-lo em cada etapa do processo – desde a seleção do leite até a formação da coalhada – enquanto ensinam tudo sobre os diferentes tipos de leite usados e explicam por que certas técnicas de envelhecimento são preferidas a outras.
Você ainda poderá experimentar algumas de suas criações exclusivas no final, dando a você uma visão de como é ser um verdadeiro fromager. Portanto, se você está procurando uma experiência gastronômica autêntica que combine aprendizado e diversão, vale a pena conferir essas aulas de fabricação de queijos!
7. Lanche no famoso Gelato de Amorino
Se você está procurando uma experiência gastronômica verdadeiramente decadente em Montpellier, não procure mais, o famoso gelato de Amorino. Você encontrará esta sorveteria de estilo italiano escondida no centro da cidade, onde poderá provar algumas de suas deliciosas iguarias congeladas em todos os tipos de sabores.
Felizmente, Amorino também oferece muitas opções veganas e sem glúten, para que mesmo aqueles com restrições alimentares possam desfrutar de suas cremosas criações de gelato. E enquanto eles servem todos os tipos de favoritos tradicionais - como morango, pistache e Nutella.
Eles também têm algumas misturas mais exóticas, como lavanda ou flor de laranjeira. Então, por que não fazer uma pequena pausa nos passeios e fazer um lanche com uma ou duas colheres refrescantes no Amorino? Com certeza será uma delícia inesquecível!
8. Conheça as Padarias e Pastelarias Tradicionais
Aqui você encontrará todos os tipos de deliciosas iguarias francesas que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar, desde croissants em flocos e éclairs de chocolate até macaroons e tortas.
Os interiores cheios de ar são preenchidos com o cheiro de pão fresco, bolos e tortas. Todos são assados com receitas centenárias de padeiros artesanais locais. Além de poder provar essas delícias no local.
Você também pode optar por comprar alguns para mais tarde (quem sabe, pode até dar um toque de sofisticação francesa ao seu quarto de hotel). E para quem gosta de um pouco de história com a sua indulgência, também poderá conhecer a história de cada pastelaria.
Alguns existem desde o século 18! Portanto, tire um tempo de seus passeios para experimentar algumas das melhores padarias e confeitarias tradicionais de Montpellier.
9. Piquenique no Parque
Para uma experiência culinária verdadeiramente única em Montpellier, por que não aproveitar o clima ensolarado da cidade e fazer um piquenique em um de seus muitos parques? Você pode comprar algumas guloseimas prontas no mercado local ou mergulhar nas delícias de sua própria cozinha e criar algumas mordidas fabulosas para você mastigar.
Faça uma cesta com todas as suas comidas favoritas – de charcutaria e queijos a saladas e frutas frescas. Em seguida, encontre um local idílico nas proximidades, como Praça da Comédia ou Luma Promenade du Peyrou.
Você não apenas poderá desfrutar de uma deliciosa comida ao ar livre, mas também será presenteado com uma vista incrível da cidade ao fazê-lo. Então, por que não passar uma tarde em Montpellier sob as árvores, onde você pode mergulhar na natureza e na alimentação ao mesmo tempo?
10. Visite fazendas locais
Aqui, você poderá explorar o que está além da agitação da cidade e experimentar em primeira mão como os alimentos locais são produzidos. Desde a amostragem, a fazenda produz frutas e vegetais recém-colhidos para aprender mais sobre métodos e práticas agrícolas tradicionais. Você certamente sairá com uma apreciação mais profunda da natureza e do meio ambiente.
Você também pode optar por comprar alguns produtos diretamente da própria fazenda – pense em geleias e geléias orgânicas, pão artesanal e queijos – que também serão ótimas lembranças ou presentes! Se você tiver sorte, talvez até encontre um mercado de agricultores em ação, onde poderá saborear todos os tipos de guloseimas caseiras que não são encontradas em nenhum outro lugar.
11. Tour de degustação de lojas especializadas
Uma ótima maneira de sentir o verdadeiro sabor de Montpellier é fazer um tour de degustação em lojas especializadas - aqui, você poderá experimentar alguns dos pratos mais exclusivos e deliciosos da cidade sem ter que visitar vários restaurantes.
De iguarias locais, como nougat, azeitonas e macarons, a azeites de oliva de qualidade, chocolates artesanais e vinhos finos. Este passeio o levará a uma aventura de descoberta culinária enquanto explora o melhor que Montpellier tem a oferecer. Você poderá conversar com os lojistas sobre seus produtos e até aprender mais sobre as práticas tradicionais de preparo de alimentos durante sua visita!
Se você é um foodie ou simplesmente está procurando uma atividade interessante enquanto estiver em Montpellier, não perca esta oportunidade de conhecer a cidade através de suas especialidades mais saborosas.
12. Passeios em cervejarias e microcervejarias
Para os amantes da cerveja que visitam Montpellier, um passeio pela cervejaria e microcervejaria é absolutamente obrigatório! Aqui, você poderá explorar a rica cultura cervejeira da cidade, descobrir novas cervejas e aprender mais sobre o processo de fabricação artesanal.
Muitas cervejarias em Montpellier oferecem passeios gratuitos completos com degustações – perfeitos para quem procura provar pequenos lotes das cervejas mais frescas. Além disso, você nem precisa ser um entusiasta da cerveja para apreciar essa experiência única – desde aprender mais sobre receitas tradicionais até ver de perto equipamentos legais de fabricação de cerveja – há algo aqui para todos.
Quer seja a primeira vez que experimenta uma cerveja artesanal ou está procurando novas maneiras de apreciá-la, um passeio pela cervejaria e microcervejaria certamente o deixará revigorado!
Algumas cervejarias e microcervejarias em Montpellier:
- Cerveja Popular
- Cervejaria Hopulus
- Microbrasserie La Belle Lune
- Brasserie Brewing Bears
13. Passeios gourmet a pé
A deliciosa cena gastronômica de Montpellier é melhor explorada em um passeio a pé gourmet. Aqui, você será guiado pelas áreas mais vibrantes da cidade e conhecerá de perto alguns dos melhores pratos locais.
De especialidades tradicionais a criações modernas, descubra o que torna a gastronomia de Montpellier tão única enquanto experimenta seu caminho pela cidade. Desfrute de degustações de queijo harmonizadas com vinhos cuidadosamente escolhidos em ruas chiques. Deliciosos pratos de tapas em bares aconchegantes e doces em confeitarias pitorescas – tudo em uma experiência inesquecível.
Os passeios a pé gourmet são a maneira perfeita de explorar Montpellier através de sua comida - seja a primeira vez que você experimenta esses pratos deliciosos ou você é um visitante frequente da cidade!
14. Passeios de bicicleta relacionados à gastronomia
Para uma experiência culinária inesquecível, por que não participar de um passeio de bicicleta gastronômico por Montpellier? Aqui, você poderá explorar as charmosas ruas da cidade de uma perspectiva única e experimentar alguns de seus melhores pratos ao longo do caminho.
Seja um passeio tranquilo pelo centro da cidade ou uma emocionante aventura por algumas joias escondidas. Seu guia apresentará todas as especialidades tradicionais, bem como algumas novas criações.
Desfrute de degustações de queijo em mercados abertos e experimente deliciosas comidas de rua enquanto visita alguns restaurantes fantásticos. Você ainda aprenderá mais sobre a cultura e a história de Montpellier com comentários interessantes do seu guia especializado!
Os passeios de bicicleta relacionados à gastronomia são perfeitos para quem quer combinar passeios turísticos com deliciosas aventuras - experimente Montpellier como nunca antes com esta atividade única.
15. Passeios Culinários Guiados Privados
Procurando uma maneira única de explorar a cena gastronômica de Montpellier? Por que não participar de uma excursão gastronômica guiada privada e ter a chance de provar alguns dos melhores pratos da cidade como um local?
Desde a descoberta de especialidades tradicionais até a exploração de restaurantes promissores, seu guia criará uma experiência inesquecível apenas para você. Prove deliciosas tapas com vinhos cuidadosamente escolhidos.
Explore mercados abertos cheios de produtos frescos e saboreie doces em confeitarias pitorescas - enquanto recebe comentários fascinantes de seu guia especializado.
Visitas gastronômicas guiadas privadas são a maneira perfeita de sentir o verdadeiro sabor da gastronomia de Montpellier. Quer seja a primeira vez que experimenta estes pratos ou está à procura de algo novo, esta aventura única garante-lhe uma experiência inesquecível.
Em conclusão
Montpellier é uma cidade cheia de surpresas e deliciosas delícias. De pratos tradicionais franceses a criações modernas – aqui há algo para todos os gostos! Se você está procurando uma experiência gastronômica única ou simplesmente deseja explorar a gastronomia da região, há muitas maneiras de fazer isso em Montpellier.
Desde uma aula de culinária ou um passeio de degustação até a exploração de fazendas locais e cervejarias, há muitas oportunidades para aproveitar as deliciosas ofertas da cidade. Então, por que não tirar um tempo dos passeios para explorar o que Montpellier tem a oferecer em termos de gastronomia? Bom apetite!
