A França é um país conhecido pela sua gastronomia. De doces delicados a pratos ricos e saudáveis, há algo para todos os gostos. E, com tantas regiões e culturas diferentes dentro do país, há uma infinita variedade de experiências a serem vividas.
Se você quer experimentar a comida tradicional francesa ou quer explorar as especialidades regionais do país, aqui estão 12 das melhores experiências gastronômicas da França.
1. Degustação de ostras frescas na Normandia
Há algo no sabor salgado de uma ostra fresca que não pode ser igualado. E se você está procurando a melhor experiência de degustação de ostras, não há lugar melhor para ir do que a Normandia, na França. A costa da Normandia é pontilhada de fazendas de ostras, e muitos dos agricultores ficam felizes em deixar os visitantes experimentarem suas capturas.
No entanto, há algumas coisas a serem lembradas ao provar ostras. Primeiro, certifique-se de comê-los crus – ostras cozidas simplesmente não têm o mesmo sabor. Em segundo lugar, dê à ostra um aperto suave de suco de limão antes de comer – isso realmente realça o sabor. E, finalmente, não tenha medo de engolir! Pode não ser educado, mas é a melhor maneira de obter todo o sabor de uma ostra.
Onde experimentar:
As ostras Calvadosienne
Endereço: 21 Rue de Grand Large ZONE ACTIVITE LES ROQUETTES-Meuvaines, 14960 Asnelles, França
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La Cabane du Vivier
Endereço: 29 Bd marítimo, 14880 Colleville-Montgomery, França
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O novo porto
Endereço: 53 Quai Henri IV, 76200 Dieppe, França
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2. Comer um Croque Monsieur em Paris
Não há nada como desfrutar de um Croque Monsieur em Paris, França. Este prato icônico é feito com baguete fresca, queijo Gruyère e presunto, e é grelhado com perfeição. O resultado é um sanduíche quente e de queijo que é absolutamente delicioso.
Desfrutar de um Croque Monsieur em Paris é uma experiência verdadeiramente inesquecível. As vistas e sons da cidade contribuem para o prazer desta fantástica refeição. Se você estiver em Paris, não deixe de saborear um Croque Monsieur – você não vai se arrepender!
Onde experimentar:
AngelinaParis
Endereço: 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, França
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FRIC-FRAC
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The Two Magots
Endereço: 6 Pr. Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, França
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3. Saboreando um pouco de queijo derretido nos Alpes
Não há nada como saborear um prato de queijo derretido nos Alpes franceses. A experiência fica ainda melhor quando o queijo é Raclette, um queijo alpino tradicional que é derretido e raspado nos pratos dos clientes. A melhor Raclette vem da região de Savoie, na França, onde é feita há séculos.
O sabor do Raclette isutz é intenso e levemente adocicado, com uma textura cremosa que simplesmente derrete na boca. Quando combinado com um copo de vinho tinto encorpado, é uma experiência a não perder. Então, se você estiver nos Alpes franceses, não deixe de experimentar este prato clássico. Você não ficará desapontado.
Onde experimentar:
La Route des Fromages de Savoie
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4. Experimentando Escargot em Lyon
Se você estiver em Lyon, na França, não deixe de provar algumas das culinárias locais. Um dos pratos mais famosos da cidade é o escargot, um tipo de caracol cozido na manteiga de alho e servido com pão. Embora isso possa não parecer apetitoso no início, o escargot é realmente muito delicioso.
Os caracóis são macios e saborosos, e a manteiga de alho lhes dá um sabor rico e saboroso. O prato é realmente delicioso e oferece uma oportunidade única de provar uma iguaria tradicional francesa. Então, se você está procurando uma aventura, não deixe de adicionar escargot à sua lista de coisas para experimentar ao visitar Lyon, na França.
Onde experimentar:
L'Escargot Montorgueil
Endereço: 38 Rue Montorgueil, 75001 Paris, França
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Allard
Endereço: 41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, França
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Robert e Louise
Endereço: 64 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris, França
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5. Indo em uma caça às trufas na região do Périgord
A região do Périgord, na França, é famosa por suas trufas perfumadas, valorizadas pelos chefs há séculos. Esses fungos indescritíveis podem ser difíceis de encontrar, mas felizmente existem cães treinados que podem farejá-los. A caça às trufas é uma experiência única que oferece um vislumbre do fascinante mundo da gastronomia.
A região do Périgord abriga vários tipos de trufas, incluindo a rara e muito apreciada trufa branca. Durante a temporada de caça às trufas, que vai de outubro a março, cães treinados são usados para procurar esses preciosos fungos. As caçadas ocorrem no início da manhã, quando as trufas são mais fáceis de cheirar. Depois que os cães encontram as trufas, elas são cuidadosamente desenterradas e levadas para serem vendidas nos mercados ou leiloadas pelo maior lance. Se você tiver a sorte de ir à caça de trufas, poderá provar essas iguarias indescritíveis e ver por que elas são tão apreciadas por chefs de todo o mundo.
Onde experimentar:
L'Escargot Montorgueil
Endereço: 38 Rue Montorgueil, 75001 Paris, França
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Allard
Endereço: 41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, França
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Robert e Louise
Endereço: 64 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris, França
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6. Banqueteando-se com frutos do mar frescos em Nice
Quando se trata de frutos do mar, os franceses sabem melhor. A cidade de Nice, localizada na costa mediterrânea, é famosa por seus deliciosos pratos de frutos do mar. Os visitantes podem se deliciar com peixes frescos, lulas e mariscos que foram pescados naquela manhã.
O famoso calçadão da cidade, o Promenade des Anglais, está repleto de restaurantes de frutos do mar, tornando fácil encontrar uma refeição saborosa. Quer goste de marisco grelhado, frito ou cozido, com certeza encontrará um prato ao seu gosto em Nice. Então, da próxima vez que você estiver na França, não deixe de conferir a cena de frutos do mar da cidade.
Onde experimentar:
Bons frutos do mar
Endereço: 26 Cr Saleya, 06000 Nice, França
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Peixe
Endereço: 4 Rue Jacques Médecin, 06300 Nice, França
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Restaurante La Gauloise
Endereço: 28 Av. Malaussena, 06000 Nice, França
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7. Deliciando-se com um Cassoulet Tradicional em Toulouse
Um cassoulet é uma caçarola rica e cozida lentamente, tradicionalmente feita com feijão, linguiça de porco e pato. Diz-se que o prato se originou na cidade francesa de Toulouse e continua sendo uma especialidade popular lá até hoje. Existem muitas maneiras diferentes de fazer um cassoulet, mas o método mais comum é cozinhar o feijão e a carne separadamente antes de combiná-los em uma única panela.
Isso permite que os sabores se fundam e crie um prato cremoso e saudável que é perfeito para uma refeição de inverno. Embora demore algum tempo para preparar, um cassoulet tradicional definitivamente vale o esforço – especialmente quando apreciado na cidade de origem.
Onde experimentar:
Casa Cassoulet Toulouse
Endereço: 3 Bd de Strasbourg, 31000 Toulouse, França
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L'Os à Moëlle
Endereço: 14 Rue Roquelaine, 31000 Toulouse, França
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Restaurante Emile
Endereço: 13 Pr. Saint-Georges, 31000 Toulouse, França
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8. Provando alguma bouillabaisse em Marselha
Há poucos pratos mais representativos de Marselha do que a bouillabaisse. Este ensopado de peixe tradicional é carregado com os frutos do mar frescos pelos quais Marselha é conhecida, incluindo tudo, desde tamboril a dourada. O prato geralmente é servido com um caldo com infusão de alho, e uma fatia de torrada é frequentemente usada para absorver todos os deliciosos sabores.
Como a bouillabaisse é um prato tão icônico, pode ser encontrada no cardápio de quase todos os restaurantes de Marselha. No entanto, é importante lembrar que nem todas as bouillabaisses são criadas iguais. Ao provar este prato, não deixe de visitar um restaurante respeitável que use apenas os ingredientes mais frescos. Caso contrário, você pode se sentir decepcionado.
Onde experimentar:
Rien de Semblable
Endereço: 185 Av. de Mazargues, 13008 Marselha, França
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Chez Fonfon
Endereço: 140 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marselha, França
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Restaurante Michel
Endereço: 6 Rue des Catalans, 13007 Marselha, França
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9. Festa em Pintxos em Biarritz
Biarritz é uma pequena cidade localizada na costa sudoeste da França. Embora seja mais conhecido como o paraíso dos surfistas, Biarritz também abriga algumas das melhores comidas do país. A cena culinária da cidade é centrada em pintxos, uma versão basca de tapas.
Pintxos são pequenos pratos que normalmente são servidos em fatias de pão e cobertos com uma variedade de ingredientes, como queijo, presunto ou pimentão. Os visitantes de Biarritz podem encontrar pintxos em quase todos os bares e restaurantes da cidade. Embora sejam frequentemente comparados às tapas espanholas, os pintxos são únicos no uso de ingredientes frescos e locais. Para os visitantes que desejam aproveitar o melhor que Biarritz tem a oferecer, uma parada em um dos muitos bares de pintxo da cidade é imperdível.
Waqui para experimentar:
Le Bar Basco Biarritz
Endereço: 1 Rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz, França
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El Callejón Biarritz
Endereço: 5 Rue Monhaut, 64200 Biarritz, França
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A Adega
Endereço: 11 Rue des Halles, 64200 Biarritz, França
10. Deliciando-se com um dos melhores chocolates do mundo em Estrasburgo
Uma viagem a Estrasburgo, na França, não estaria completa sem provar alguns dos melhores chocolates do mundo. A cidade abriga muitos chocolatiers aclamados, e os visitantes podem encontrar de tudo, desde bombons tradicionais até confeitos criativos. Quer prefira o seu chocolate escuro ou ao leite, com certeza há uma loja que tem o deleite perfeito para você.
Além de seu delicioso chocolate, Estrasburgo também é conhecida por suas ruas pitorescas e mercados de Natal atmosféricos. Com tanto para ver e fazer, não é de admirar que esta encantadora cidade seja um dos destinos turísticos mais populares da França.
Onde experimentar:
Criador de chocolate Jacques Bockel
Endereço: 10 Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons, 67000 Estrasburgo, França
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Chocolate Weiss Estrasburgo
Endereço: 7 Rue des Orfèvres, 67000 Estrasburgo, França
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Noisette de chocolate
Endereço: 18 Rue du Faubourg-de-Pierre, 67000 Estrasburgo, França
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11. Experimentando uma degustação de vinhos em Bordeaux
Uma degustação de vinhos em Bordeaux, na França, é uma experiência que você lembrará para o resto de sua vida. A primeira coisa que você notará é o cenário de vinhedos deslumbrantes em todos os lugares que você olhar. Poderá ver, cheirar e provar os diferentes vinhos que são produzidos nesta região.
A equipe experiente irá guiá-lo através de cada vinho, explicando a história e o processo de produção. Eles também irão ajudá-lo a entender como provar o vinho corretamente. Esta é uma oportunidade única para conhecer uma das regiões vinícolas mais famosas do mundo e provar alguns dos seus melhores vinhos. Uma degustação de vinhos em Bordeaux, na França, é uma experiência inesquecível que não deve ser desperdiçada.
Onde experimentar:
Trilhas do vinho de Bordeaux
Endereço: 21 Rue du Chai des Farines, 33000 Bordeaux, França
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Olala Bordéus
Endereço: 2ter Rue Mably, 33000 Bordeaux, França
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Viagem de vinho de Bordeaux
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12. Desfrutando da herança culinária de Lyon em um Bouchon
Em Lyon, na França, os bouchons são um tipo de restaurante especializado na culinária tradicional da cidade. Isso inclui pratos como quenelles (um tipo de bolinho), pães doces e salsichas. Bouchons são tipicamente pequenos e íntimos, com uma atmosfera caseira.
A comida é geralmente servida em estilo familiar, e o menu muda diariamente de acordo com o que é fresco e sazonal. Embora existam muitos bouchons para escolher em Lyon, alguns dos mais populares incluem Le Bœuf Rouge, Le Pralus e Les Adrets. Portanto, se você deseja desfrutar de uma deliciosa culinária lionesa, não deixe de conferir um desses bouchons na sua próxima visita à França.
Onde experimentar:
Bouchon Thomas
Endereço: 3 Rue Laurencin, 69002 Lyon, França
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Brasserie Bouillon Baratte
Endereço: 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon, França
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rolha de tupin
Endereço: 30 Rue Tupin, 69002 Lyon, França
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Em conclusão
Se você está procurando uma experiência gastronômica incrível, a França é o lugar para você. Com tantas regiões e culturas diferentes, há uma variedade infinita de pratos para experimentar. De pratos tradicionais franceses a especialidades regionais, há algo para todos os gostos. Então, se você está planejando uma viagem à França, não deixe de adicionar algumas dessas experiências gastronômicas ao seu roteiro. Bom apetite!
