عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة ، فإن باريس هي المدينة التي تأخذ الكعكة - أو ينبغي أن نقول الغاناش. مع وجود العديد من الخيارات المتاحة ، من ألواح الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية إلى الكمأ الغني والقشدي ، قد يكون من الصعب تحديد مكان الانغماس في هذه الحلوى اللذيذة.
لمساعدتك ، قمنا بتجميع قائمة بأفضل 10 متاجر شوكولاتة في باريس ، جنبًا إلى جنب مع ما يمكنك طلبه في كل متجر. لذا ، سواء كنت تبحث عن هدية فريدة ، أو تذكار لذيذ ، أو ببساطة تريد إرضاء أسنانك الحلوة ، فمن المؤكد أن محلات الشوكولاتة هذه سترضي.
ما هي الشوكولاتة ومن أين أتت
الشوكولاتة هي طعام مصنوع من حبوب الكاكاو. حبوب الكاكاو هي بذور شجرة الكاكاو ، وتنمو في القرون على الشجرة. تعود أصول شجرة الكاكاو إلى أمريكا الوسطى ، وقد تم تدجينها لأول مرة من قبل شعب المايا.
كانت الشوكولاتة تُستهلك في الأصل كمشروب ، وبعد ذلك فقط أصبحت الطعام الصلب الذي نعرفه اليوم. تأتي كلمة "شوكولاتة" من كلمة الأزتك "xocolatl" ، والتي تعني "الماء المر". تصنع الشوكولاتة عن طريق معالجة حبوب الكاكاو وتحويلها إلى مسحوق كاكاو ، والذي يستخدم بعد ذلك في صناعة الحلوى وألواح الشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى.
يمكن أيضًا استخدام مسحوق الكاكاو في صنع مشروب ساخن يسمى حليب الشوكولاتة. الشوكولاتة هي طعام شائع في جميع أنحاء العالم ، وهي متوفرة بالعديد من النكهات المختلفة. شوكولاتة الحليب هي أشهر أنواع الشوكولاتة في الولايات المتحدة ، بينما الشوكولاتة الداكنة أكثر شعبية في أوروبا.
كما تتوافر الشوكولاتة البيضاء ، لكنها لا تحتوي على أي مسحوق كاكاو ولا يعتبرها البعض شوكولاتة حقيقية. يمكن الاستمتاع بالشوكولاتة بعدة طرق مختلفة ، وغالبًا ما يتم تقديمها كهدية.
تاريخ الشوكولاتة في باريس
القليل من الأشياء مرادفة لباريس مثل الشوكولاتة. تتمتع المدينة بتاريخ طويل في إنتاج واستهلاك الحلويات ، وهي اليوم موطن لبعض أفضل صانعي الشوكولاتة في العالم. بدأت قصة الشوكولاتة في باريس في القرن السابع عشر عندما أعاد المستعمرون الفرنسيون حبوب الكاكاو من رحلاتهم إلى أمريكا الجنوبية.
في البداية ، كانت الشوكولاتة رفاهية مخصصة للأثرياء ، ولكن بمرور الوقت أصبحت في متناول عامة الناس. بحلول القرن التاسع عشر ، أصبحت الشوكولاتة جزءًا مهمًا من الثقافة الفرنسية ، وظهرت العديد من المقاهي والمتاجر المخصصة للطعام اللذيذ في جميع أنحاء المدينة.
اليوم ، لا تزال باريس تشتهر بالشوكولاتة ، ويمكن للزوار العثور على كل شيء من قطع بسيطة من الشوكولاتة الداكنة إلى الحلويات المتقنة المليئة بالكريمة والمكسرات. سواء تم تناولها بمفردها أو تم استخدامها لصنع حلويات فاخرة ، تظل الشوكولاتة واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة في مدينة النور.
كيف تختار محل الشوكولاتة المناسب
إذا كنت تخطط لرحلة إلى باريس ، فإن أحد الأشياء التي تريد بالتأكيد القيام بها هو تذوق بعض أفضل أنواع الشوكولاتة التي تقدمها المدينة. ولكن مع وجود العديد من متاجر الشوكولاتة للاختيار من بينها ، قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. إليك بعض النصائح حول كيفية اختيار متجر الشوكولاتة المناسب لك:
أولاً ، فكر في نوع الشوكولاتة الذي تفضله. هل تفضل الشوكولاته الداكنة أم شوكولاتة الحليب؟ هل هناك نوع معين من حبوب الكاكاو تفضله؟ بمجرد أن تعرف ما تبحث عنه ، يمكنك البدء في تضييق نطاق اختياراتك.
بعد ذلك ، ألق نظرة على مجموعة الشوكولاتة المعروضة. سيحتوي متجر الشوكولاتة الجيد على مجموعة كبيرة من أنواع الشوكولاتة المختلفة ، بحيث يمكنك العثور على ما يناسب ذوقك. يجب أن تحتوي أيضًا على مجموعة جيدة من الأحجام والأشكال ، حتى تتمكن من الحصول على ما تريده بالضبط.
أخيرًا ، لا تنس مقارنة الأسعار. الشوكولاتة باهظة الثمن ، لذا عليك التأكد من حصولك على أفضل صفقة ممكنة. لحسن الحظ ، هناك الكثير من مواقع الويب التي يمكنها مساعدتك في مقارنة الأسعار بسهولة.
أفضل 10 محلات شوكولاتة في باريس
عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة ، فإن باريس هي جنة حقيقية. هناك عدد لا يحصى من المتاجر والبوتيكات التي تبيع جميع أنواع الشوكولاتة اللذيذة ، من البونبون التقليدي إلى الحلويات الحديثة. إليك 10 من أفضل متاجر الشوكولاتة في باريس:
1. لا ميزون دو شوكولاتة
La Maison du Chocolat هو متجر شوكولاتة شهير في باريس تأسس عام 1977 على يد روبرت لينكس. يشتهر المحل بالشوكولاتة اللذيذة المصنوعة بالطرق الفرنسية التقليدية. يقدم La Maison du Chocolat أيضًا مجموعة متنوعة من الحلويات القائمة على الشوكولاتة ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والكمأ.
بالإضافة إلى الحلويات ، يبيع المتجر أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة ، مثل الجبن ولحم الخنزير. مع أطباقه اللذيذة وأجواءه الجميلة ، يعد La Maison du Chocolat وجهة لا بد من زيارتها لأي محبي الشوكولاتة.
العنوان: 225 شارع فوبورج سانت أونوريه ، 75008 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
2. جاك جينين
تشتهر باريس بطعامها ، ومن أشهر وجهات الطهي جاك جينين. يقع متجر الشوكولاتة الشهير هذا في قلب المدينة ، ويشتهر بالشوكولاتة اللذيذة والمبتكرة.
جينين مصدر أجود المكونات من جميع أنحاء العالم ، وشوكولاتةه هي أعمال فنية ، مع مزيج من النكهات الجميلة التي ستثير حواس التذوق لديك. سواء كنت تبحث عن هدية فريدة أو تريد ببساطة أن تنغمس في أسنانك الحلوة ، فإن Jacques Genin هو المكان المثالي للذهاب إليه.
العنوان: 27 شارع دي فارين ، 75007 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
3. لونوتر
إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فأنت بالتأكيد تريد زيارة Lenôtre ، أحد أفضل متاجر الشوكولاتة في باريس. تأسست Lenôtre في عام 1839 من قبل Jean-Louis Jules Lenôtre ، ومنذ ذلك الحين ، اشتهرت بالشوكولاتة والحلويات عالية الجودة.
يقدم المتجر مجموعة متنوعة من أطباق الشوكولاتة ، من الكمأة والبونبون إلى الكعك والآيس كريم. وإذا كنت تبحث عن شيء فريد حقًا ، فيمكنك حتى طلب منحوتة مصنوعة خصيصًا من الشوكولاتة. مهما كان اختيارك ، فمن المؤكد أنك ستستمتع بالنكهة اللذيذة لشوكولاتة Lenôtre.
العنوان: 36 Av. دي لا موت بيكيه ، 75007 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
4. الليالي العربية
تشتهر باريس بمشهدها الغذائي المذهل ، وتعد Mille et Une Nuits واحدة من أفضل الأماكن لإرضاء أسنانك الحلوة. يقع متجر الشوكولاتة الساحر هذا في قلب المدينة ، ويقدم مجموعة من الحلويات اللذيذة التي من المؤكد أنها ستسعد.
تصنع الشوكولاتة من الصفر باستخدام أجود المكونات فقط ، وتأتي في مجموعة متنوعة من النكهات المغرية. سواء كنت تفضل الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب ، فهناك شيء للجميع في Mille et Une Nuits. بالإضافة إلى الشوكولاتة المميزة ، يبيع المتجر أيضًا مجموعة مختارة من ملفات تعريف الارتباط والكعك والمعجنات الأخرى.
لذا ، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة أو علاج خاص ، فإن Mille et Une Nuits هو المكان المثالي لتدلل رغباتك في تناول الحلويات.
5. جان بول هيفين
Jean-Paul Hévin هو صانع شوكولاتة مشهور عالميًا وفاز بالعديد من الجوائز لإبداعاته اللذيذة. متجره في باريس لا بد من زيارته لأي محب للشوكولاتة. يقدم المتجر مجموعة متنوعة من نكهات الشوكولاتة ، من الشوكولاتة الداكنة التقليدية إلى تركيبات النكهات غير العادية.
كما تم تزيين العديد من الشوكولاتة بشكل جميل ، مما يجعلها هدايا مثالية. بالإضافة إلى بيع الشوكولاتة ، يقدم المتجر أيضًا دروسًا حيث يمكنك تعلم كيفية صنع إبداعات الشوكولاتة الخاصة بك.
سواء كنت تبحث عن الاستمتاع بالحلويات أو ابتكار شيء مميز لشخص آخر ، فإن جان بول هيفين هو المكان المناسب لك.
العنوان: côté cour، 231 Rue St Honoré، 75001 Paris، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
6. À la Mère de Famille
À la Mère de Famille هي مؤسسة باريسية عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة. المتجر ، الذي كان موجودًا منذ عام 1761 ، معروف بنهجه التقليدي في صناعة الشوكولاتة. جميع أنواع الشوكولاتة مصنوعة يدويًا باستخدام أجود المكونات فقط.
والنتيجة هي منتج فريد حقًا محبوب من قبل السكان المحليين والسياح على حد سواء. يقدم À la Mère de Famille أيضًا مجموعة واسعة من الحلويات الأخرى ، بما في ذلك حلوى الماكرون والكراميل والنوغة. بالإضافة إلى منتجاته اللذيذة ، يشتهر المتجر أيضًا بديكوره الجميل على طراز فن الآرت نوفو.
من اللحظة التي تخطو فيها من الباب ، تشعر وكأنك قد تم نقلك إلى الوراء في الوقت المناسب. سواء كنت تبحث عن هدية خاصة أو تريد ببساطة أن تدلل نفسك ، فإن À la Mère de Famille هو المكان المثالي لتنغمس في رغباتك الحلوة.
العنوان: 35 شارع فوبورج مونمارتر ، 75009 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
7. مصنع الملائكة للأغذية
إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فأنت بالتأكيد تريد زيارة Angels Food Factory عندما تكون في باريس. يقدم متجر الشوكولاتة اللذيذ هذا مجموعة متنوعة من الحلويات والمالحة ، وكلها مصنوعة من أجود المكونات.
من الكمأ الكلاسيكي بالشوكولاتة الداكنة إلى النكهات المبتكرة مثل إكليل الجبل والتوت ، هناك شيء للجميع في Angels Food Factory. وإذا كنت لا تستطيع أن تقرر ما ستحصل عليه ، فلا تقلق - سيسعد الموظفون الودودون بمساعدتك في اختيار العلاج المثالي.
لذا ، سواء كنت تبحث عن هدية فريدة أو مجرد شيء صغير لإرضاء أسنانك الحلوة ، تأكد من التوقف عند Angels Food Factory في رحلتك القادمة إلى باريس.
8. فو دي باتيسيري
يعد متجر Fou de Pâtisserie للشوكولاتة في باريس أمرًا لا بد منه لأي محب للشوكولاتة. يقع المتجر في حي ماريه العصري ، ويتخصص في تقديم الشوكولاتة المصنوعة يدويًا من أجود المكونات.
تأتي الشوكولاتة بمجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء. يقدم المتجر أيضًا مجموعة متنوعة من علب الشوكولاتة للهدايا ، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من المنتجات ذات الطابع الخاص بالشوكولاتة ، مثل حبيبات الكاكاو واللوز المغطى بالشوكولاتة.
سواء كنت تبحث عن هدية فريدة أو تريد ببساطة أن تنغمس في محبتك الحلوة ، فإن Fou de Pâtisserie هي الوجهة المثالية.
العنوان: 45 شارع مونتورجيل ، 75002 باريس ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
9. لا بيل إيبوك
La Belle Epoque هو متجر شوكولاتة تاريخي يقع في قلب باريس. تم إنشاء المتجر في عام 1892 وهو يعمل بشكل مستمر منذ ذلك الحين. يقع المتجر في الطابق الأرضي من مبنى Haussmannian جميل في شارع Rue de Rivoli.
ديكور المتجر مستوحى من طراز فن الآرت نوفو في أوائل القرن العشرين ، وتعتبر الشوكولاتة من الأفضل في العالم. شوكولاتة La Belle Epoque المميزة هي كمأة الشوكولاتة الداكنة ، المصنوعة من الكاكاو الفنزويلي ولها نكهة غنية ومكثفة.
يقدم المتجر أيضًا مجموعة متنوعة من حلويات الشوكولاتة الأخرى ، بما في ذلك اللوز المغطى بالشوكولاتة وقشر البرتقال وحلوى البندق. بالإضافة إلى الشوكولاتة اللذيذة ، يقدم La Belle Epoque أيضًا تجربة تسوق فريدة من نوعها ، مع موظفين يتمتعون بالمعرفة شغوفين بالشوكولاتة ويتوقون إلى مشاركة معارفهم مع الزوار.
العنوان: 36 Rue des Petits Champs، 75002 Paris، France
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
10. Chocolaterie de l'Opéra
Chocolaterie de l'Opéra هو أول متجر شوكولاتة في قلب باريس. يشتهر المتجر بالشوكولاتة الطازجة المصنوعة يدويًا والمستوحاة من الفصول المتغيرة. تصنع الشوكولاتة مع التركيز على الجودة باستخدام أجود المكونات فقط.
بالإضافة إلى الشوكولاتة المميزة ، تقدم Chocolaterie de l'Opéra أيضًا اختيار المعجنات الكعك والحلويات الأخرى. يتميز المتجر بأجواء دافئة وجذابة ، والموظفون متاحون دائمًا لمساعدة العملاء في العثور على العلاج المثالي.
العنوان: 846 كيم. دو باريت ، 13160 شاتورينار ، فرنسا
للصور والحجز والمزيد من المعلومات ، انقر هنا.
ماذا تطلب في متجر شوكولاتة في باريس
تشتهر باريس بالأزياء والمأكولات والفنون ، لكن هل تعلم أنها أيضًا واحدة من أفضل المدن في العالم لمحبي الشوكولاتة؟ من العناوين الشهيرة مثل La Maison du Chocolat و Pierre Hermé إلى الجواهر الخفية مثل Chocolaterie de Damian و Angelina ، المدينة مليئة بالأماكن اللذيذة لتنغمس في أسنانك الحلوة. إذن ما الذي يجب أن تطلبه عند زيارة متجر شوكولاتة في باريس؟ إليك بعض الأفكار:
• علبة كمأ: الكمأ الفرنسي مشهور عالميًا لسبب ما. غنية ومخملية ، إنها الحل المثالي بحجم اللدغة.
• شوكولاتة ساخنة: في باريس ، تعتبر الشوكولاتة الساخنة عملاً جادًا. اطلب واحدة من Angelina وستحصل على كوب من الشوكولاتة الغنية السميكة التي تشبه وجبة أكثر من كونها مشروبًا.
• كرواسون الشوكولاتة: فليكى وزبداني من الخارج ، مع حشوة دافئة من الشوكولاتة المذابة من الداخل ، هذه واحدة من أكثر المعجنات المحبوبة في باريس. يمكنك العثور عليها في أي مخبز تقريبًا في المدينة ، لكنها جيدة بشكل خاص في La Maison du Chocolat.
• علبة الماكرون: هذه البسكويت الفرنسية الملونة جميلة جدًا لدرجة يصعب معها تناولها ... تقريبًا. يمكن أن تشمل الحشوات كل شيء من غاناش الشوكولاتة التقليدي إلى النكهات المرحة مثل الكراميل المملح أو كعكة الجبن بالفراولة. يعتبر بيير هيرمي على نطاق واسع أنه يصنع بعضًا من أفضل أنواع الماكارون في باريس.
لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في City of Light ، تأكد من التوقف عند متجر شوكولاتة ودلل نفسك بشيء حلو. بالعافية!
دروس صنع الشوكولاتة في باريس
للحصول على تجربة صنع الشوكولاتة المثالية ، لا يوجد مكان أفضل من باريس. المدينة هي موطن لبعض أفضل صانعي الشوكولاتة في العالم ، وهناك العشرات من دروس صنع الشوكولاتة المتاحة للاختيار من بينها. إذا كنت تبحث عن خبرة عملية ، فيمكنك تجربة صنع الكمأ في إحدى مدارس الطهي العديدة في المدينة.
أو ، للحصول على نهج أكثر استرخاء ، يمكنك ببساطة الاستمتاع بجولة في الشوكولاتة تأخذك إلى بعض متاجر الشوكولاتة الأكثر شهرة في باريس. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتنغمس ، فمن المؤكد أنك ستقضي وقتًا ممتعًا في مدينة النور.
اضغط هنا للتحقق من بعض دروس صنع الشوكولاتة المتاحة في باريس ، فرنسا.
دليل للشوكولاتة الفرنسية للبيع عبر الإنترنت
عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة الذواقة ، فإن فرنسا هي بالتأكيد واحدة من الدول الرائدة في العالم. تشتهر الشوكولاتة الفرنسية بنكهتها الغنية وملمسها الناعم ، وهناك العديد من الأنواع المختلفة للاختيار من بينها. إذا كنت تبحث عن شوكولاتة فرنسية للبيع عبر الإنترنت ، فإليك دليل لبعض الأنواع الأكثر شيوعًا:
- الشوكولاتة الداكنة مصنوعة من الكاكاو بنسبة أعلى من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء ، مما يمنحها نكهة عميقة وقوية. غالبًا ما يستخدم في الخبز أو لصنع غاناش الشوكولاتة.
- شوكولاتة الحليب مصنوعة من مسحوق الحليب أو الحليب المكثف ، مما يمنحها نكهة أحلى وقوام كريمي. إنه مثالي لتناول الطعام بمفرده أو لاستخدامه في الحلويات.
- لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على مواد صلبة من الكاكاو ، لذلك لها نكهة أكثر اعتدالًا من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب. غالبًا ما تستخدم في الخبز ، لأنها تحافظ على شكلها جيدًا عند الذوبان.
وصفات باستخدام الشوكولاتة الفرنسية
تعتبر الشوكولاتة الفرنسية من أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم ، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات لصنع أطباق غنية ومنحلة. إليك بعض الأفكار فقط:
للحصول على حلوى بسيطة وأنيقة ، جرب غمس الفراولة في الشوكولاتة الفرنسية المذابة.
أضف لمسة متطورة إلى قهوتك الصباحية عن طريق تقليب بعض الشوكولاتة الفرنسية المبشورة.
اجعل كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية أكثر متعة باستخدام الشوكولاتة الفرنسية في الزينة.
اصنع صلصة شوكولاتة غنية ودسمة للآيس كريم أو البودنج باستخدام الشوكولاتة الفرنسية كقاعدة.
مع وجود العديد من الطرق لاستخدامها ، تعتبر الشوكولاتة الفرنسية مكونًا ضروريًا لأي مدمن للشوكولاتة!
أخيرا
إذا كنت تبحث عن أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تجربة الشوكولاتة الفرنسية. إنه غني ولذيذ ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد أطباق لذيذة حقًا. لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لشيء حلو ، تأكد من التقاط بعض الشوكولاتة الفرنسية والاستمتاع بها!
