لدى مونبلييه ما تقدمه لأي عشاق طعام يبحثون عن تجربة تذوق فريدة من نوعها. لمغامرة طهي لا تُنسى ، انضم إلى جولة طهي خاصة بصحبة مرشد واحصل على فرصة لتذوق بعض أفضل أطباق المدينة مثل الأطباق المحلية! مع تعليق رائع من دليلك الخبير ، إنها الطريقة المثالية للحصول على طعم حقيقي لفن الطهي في مونبلييه.
مونبلييه ، فرنسا هي جنة عشاق الطعام! من الأسواق المحلية ومزارع الكروم إلى ورش صناعة الجبن وجولات المشي الذواقة ، هناك فرص لا حصر لها لإثارة ذوقك. سواء كنت تبحث عن تجربة طعام فريدة أو درس طهي تفاعلي ، فإن مونبلييه لديها ما يناسب الجميع.
فيما يلي 15 نشاطًا وتجربة خاصة يجب على كل عشاق الطعام التحقق منها عند زيارة المدينة. بالعافية!
1. قم بزيارة الأسواق المحلية
لدى مونبلييه الكثير لتقدمه عندما يتعلق الأمر بمشهد عشاق الطعام. لمحبي الطعام ، هناك الكثير من الأسواق المحلية المليئة بالمنتجات الطازجة والجبن ومجموعة متنوعة من المأكولات الشهية التي لن تجدها في أي مكان آخر. من أسواق المزارعين إلى أسواق أغذية الشوارع ، توفر هذه الأسواق المحلية فرصة رائعة لاستكشاف أفضل ما تقدمه مونبلييه.
أول سوق يستحق الزيارة هو سوق المزارعين الأسبوعي في بلاس دي لا كانورج. هنا يمكنك التقاط بعض المنتجات الطازجة لتلبية احتياجاتك في الطهي أو مجرد الاستمتاع بالمناظر والأصوات في أجواء السوق الصاخبة. يوجد أيضًا سوق شهري للطعام في الشارع يقدم مجموعة أكبر من الخيارات مع كل شيء من الكريب والتاكو إلى الأطباق الفرنسية التقليدية.
إذا كنت تبحث عن شيء أكثر فخامة ، فقم بإلقاء نظرة عليه فوا جرا وآخرون or L'Epicerie Fine des Halles Castellanes، متجرين متخصصين في اللحوم والأجبان عالية الجودة.
بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بتصفح المنتجات الحرفية ، ألق نظرة على لا كهف ديس أوغسطين التي تتخصص في البيرة الحرفية والمشروبات المتخصصة الأخرى.
لمحبي الحلوى ، لا تنسوا أمورينو الجيلاتي الشهير أو أحد أنواع الشوكولاتة العديدة في مدينة مثل باتريك روجر للحصول على حلويات لذيذة مصنوعة من مكونات محلية المصدر.
لدى مونبلييه حقًا شيء للجميع عندما يتعلق الأمر باستكشاف مشهد الطهي الرائع. لذا تأكد من زيارة بعض هذه الأسواق المحلية الرائعة أثناء تواجدك هنا وتجربة كل ما تقدمه هذه المدينة!
2. جولات الطعام الموجهة
مونبلييه هي جنة عشاق الطعام الحقيقية ، وما هي أفضل طريقة لتجربتها من الجولات المصحوبة بمرشدين؟ تعد جولات الطعام المصحوبة بمرشدين طريقة مثالية لاستكشاف المأكولات الشهية في المدينة والتعرف على ثقافتها وتاريخها.
من جولات الجبن إلى تذوق زيت الزيتون ، هناك الكثير من الخيارات لمن يبحثون عن شيء فريد ومثير للاهتمام. قم بزيارة مصنع نبيذ محلي لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في المنطقة ، أو انضم إلى فصل طبخ حيث يمكنك تعلم كيفية صنع الأطباق الفرنسية التقليدية مثل الحلزون والأرانب.
إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف ، فلماذا لا تأخذ جولة بصحبة مرشد في بعض متاجر الأطعمة الفاخرة العديدة في المدينة مثل Foie Gras et Cie أو L'Epicerie Fine des Halles Castellanes؟ ستجد هنا لحوم وأجبان ومنتجات عالية الجودة تم الحصول عليها من جميع أنحاء فرنسا.
هناك أيضًا الكثير من الفرص لتذوق تخصصات طعام الشارع في مونبلييه في واحد من العديد من أسواق طعام الشوارع كل شهر. تذوق الكريب أو التاكو أو الأطباق الفرنسية التقليدية اللذيذة أثناء التعرف على أصولها ومحاولة صنعها بنفسك!
3. تجربة طاولة الشيف
للحصول على تجربة طعام رائعة في مونبلييه ، لا تبحث عن تجربة مائدة الشيف. هنا ، يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة طعام حميمة مع الطهاة ذوي الخبرة الذين سيقدمون مجموعة مختارة من المكونات المحلية جنبًا إلى جنب مع تقنيات الطبخ الفرنسية لإعداد أطباق لذيذة من المؤكد أنها ستثير ذوقك.
سيخرج الشيف كل دورة واحدة تلو الأخرى ، واصفاً مصدر المكونات وطريقة تحضيرها ، مما يسمح للرواد بالحصول على رؤية حقيقية للمطبخ والثقافة المحلية. عادة ما تنتهي الأمسية بأطباق الحلوى أو الجبن اللذيذة مثل الأطباق الرئيسية.
لا يقتصر هذا النوع من الخبرة على إرضاء ذوقك فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالتواصل مع الناس ، والتعرف على ثقافة المدينة ، واستكشاف نكهات جديدة. وإذا كنت محظوظًا بما يكفي لدعوتك إلى منزل شخص ما في رحلة الطهي الفريدة هذه ، فستكون مناسبة خاصة أكثر!
4. تذوق النبيذ وزيارات مزارع الكروم
المنطقة هي موطن لبعض مصانع النبيذ الأكثر شهرة في فرنسا ، مثل دوماين دي كورتيلاك و شاتو ليوب. هنا ستكون قادرًا على تذوق النبيذ المنتج باستخدام الطرق التقليدية ، بالإضافة إلى معرفة المزيد عن ممارسات الأرض والزراعة المستخدمة.
إذا كنت تبحث عن تجربة أكثر حميمية ، احجز لنفسك جولة خاصة في أحد مزارع الكروم الجميلة العديدة في المنطقة. خلال جولتك ، سيتم إرشادك حول الأراضي من قبل موظفين ذوي خبرة. سيوضح ذلك أهمية أنواع التربة المحلية والظروف المناخية وأنواع العنب المستخدمة في صنع مجموعة النبيذ الخاصة بهم.
ستستمتع أيضًا ببعض العينات اللذيذة جنبًا إلى جنب مع بعض التخصصات الإقليمية مثل اللحوم المقددة أو أطباق الجبن أو حتى المأكولات البحرية الطازجة من الساحل القريب.
5. دروس الطبخ والمظاهرات
للحصول على تجربة طعام فريدة حقًا في مونبلييه ، فكر في الاشتراك في فصل طبخ أو عرض توضيحي. هنا سوف تتعلم تقنيات وتقاليد المطبخ الفرنسي الكلاسيكي من طهاة محليين ذوي خبرة في بعض المطاعم الأكثر شهرة في المدينة.
من الأطباق البسيطة مثل المعكرونة والكيش إلى الوصفات الأكثر تعقيدًا مثل boeuf bourguignon و cassoulet ، ستتمكن من تجربة يدك في صنع جميع أنواع الحلويات اللذيذة بتوجيه من الطهاة. بالإضافة إلى أنه يمكنك أيضًا طرح الأسئلة والحصول على نصائح حول أفضل مصدر للمكونات خلال الدورة التدريبية.
لا تقدم هذه الفصول نظرة ثاقبة على بعض الأطباق الفرنسية الشهيرة فحسب ، بل إنها أيضًا رائعة لأولئك الذين يرغبون في صقل مهاراتهم في المطبخ. فلماذا لا تصنع مثل الفرنكوفيلي الحقيقي وتشترك في واحدة من دروس الطهي التي لا تُنسى أثناء زيارتك لمونبلييه؟ بالعافية!
6. ورش عمل صناعة الجبن
هنا ستتعلم الفن والعلم وراء صناعة الجبن الفرنسية التقليدية ، وتستكشف الأهمية التاريخية والثقافية للجبن ، وتتعرف على جميع الخطوات اللازمة لصنع أجبانك اللذيذة.
يقود هذه الورش خبراء محليون متمرسون سيرشدونك خلال كل خطوة من العملية - من اختيار الحليب إلى تكوين اللبن الرائب - بينما يعلمك كل شيء عن الأنواع المختلفة من الحليب المستخدم ويشرح سبب تفضيل بعض تقنيات الشيخوخة على غيرها.
ستحصل حتى على عينات من بعض إبداعاتهم الفريدة في النهاية ، مما يمنحك نظرة ثاقبة لما يشبه أن تكون منشئًا حقيقيًا. لذا ، إذا كنت تبحث عن تجربة طعام أصيلة تجمع بين التعلم والمرح ، فإن دروس صناعة الجبن هذه تستحق الزيارة بالتأكيد!
7. وجبة خفيفة من جيلاتو أمورينو الشهير
إذا كنت تبحث عن تجربة طعام منحلة حقًا في مونبلييه ، فلا تبحث عن جيلاتي أمورينو الشهير. ستجد هذا المحل الآيس كريم المصمم على الطراز الإيطالي بعيدًا في وسط المدينة ، حيث يمكنك تذوق بعض الأطعمة المجمدة اللذيذة بجميع أنواع النكهات المختلفة.
لحسن الحظ ، لدى Amorino أيضًا الكثير من الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين المعروضة أيضًا ، لذلك حتى أولئك الذين لديهم قيود غذائية يمكنهم الاستمتاع بإبداعات الجيلاتي الكريمية. بينما يقدمون جميع أنواع المأكولات التقليدية المفضلة - مثل الفراولة والفستق والنوتيلا.
لديهم أيضًا بعض الخلطات الأكثر غرابة مثل اللافندر أو زهر البرتقال. فلماذا لا تأخذ استراحة صغيرة من مشاهدة معالم المدينة وتناول وجبة خفيفة في طريقك من خلال مغرفة منعشة أو اثنتين في Amorino؟ من المؤكد أنها ستكون متعة لا تُنسى!
8. اكتشف المخابز التقليدية والحلويات
ستجد هنا جميع أنواع المأكولات الفرنسية اللذيذة التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر ، من الكرواسان المقشر وإكلير الشوكولاتة إلى المعكرونة والفطائر.
تمتلئ المساحات الداخلية المليئة بالهواء برائحة الخبز الطازج والمعجنات والفطائر. يتم خبزها جميعًا باستخدام وصفات عمرها قرون من قبل الخبازين الحرفيين المحليين. بالإضافة إلى القدرة على تذوق هذه الأطعمة اللذيذة في الموقع.
يمكنك أيضًا اختيار شراء بعضها لاحقًا أيضًا (من يدري ، قد يمنح ذلك غرفتك في الفندق تلميحًا من التطور الفرنسي). وبالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بقليل من التاريخ مع تساهلهم ، ستتعرف أيضًا على القصة وراء كل متجر معجنات.
كان بعضها موجودًا منذ القرن الثامن عشر! لذا خذ وقتًا بعيدًا من مشاهدة معالم المدينة لتجربة بعض من أفضل المخابز والمعجنات التقليدية في مونبلييه.
9. نزهة في الحديقة
لتجربة طهي فريدة حقًا في مونبلييه ، لماذا لا تستفيد من مناخ المدينة المشمس وتنزه في واحدة من حدائقها العديدة؟ يمكنك إما اختيار بعض الحلويات الجاهزة من السوق المحلي أو الخوض في روائع المطبخ الخاص بك وإعداد بعض الوجبات الرائعة لتتناولها.
قم بتعبئة سلة بكل الأطعمة المفضلة لديك - من تشاركوتيري والجبن إلى السلطات والفواكه الطازجة. ثم تجد لنفسك بقعة شاعرية قريبة ، مثل بلاس دي لا كوميدي أو لامأ بروميناد دو بيرو.
لن تستمتع فقط ببعض الأطعمة اللذيذة في الهواء الطلق ، ولكن ستتمتع أيضًا بإطلالة رائعة عبر المدينة أثناء القيام بذلك. فلماذا لا تقضي فترة ما بعد الظهيرة في مونبلييه تحت الأشجار ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطبيعة والتغذية في نفس الوقت؟
10. زيارة المزارع المحلية
هنا ، ستكتشف ما يكمن وراء صخب المدينة وتجربة كيفية إنتاج الأطعمة المحلية بشكل مباشر. من أخذ العينات ، تنتج المزرعة فواكه وخضروات طازجة منتقاة لتعلم المزيد عن طرق وممارسات الزراعة التقليدية. من المؤكد أنك ستغادر مع تقدير أعمق للطبيعة والبيئة.
يمكنك أيضًا اختيار شراء بعض المنتجات مباشرة من المزرعة نفسها - فكر في المربى والهلام العضوي والخبز الحرفي والأجبان - والتي ستصنع هدايا تذكارية أو هدايا رائعة أيضًا! إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية ، فقد تصادف سوقًا للمزارعين حيث يمكنك تذوق جميع أنواع الحلويات محلية الصنع التي لا توجد في أي مكان آخر.
11. جولة تذوق المتاجر المتخصصة
هناك طريقة رائعة للحصول على طعم حقيقي لمونبلييه من خلال القيام بجولة تذوق في المتاجر المتخصصة - هنا ، ستتمكن من تذوق بعض الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها في المدينة دون الحاجة إلى زيارة العديد من المطاعم.
من الأطباق المحلية الشهية مثل النوجا والزيتون وماكرون إلى زيوت الزيتون عالية الجودة والشوكولاتة المصنوعة يدويًا والنبيذ الفاخر. ستأخذك هذه الجولة في مغامرة لاكتشاف الطهي بينما تستكشف أفضل ما تقدمه مونبلييه. ستتمكن من الدردشة مع أصحاب المتاجر حول منتجاتهم وحتى معرفة المزيد حول ممارسات صنع الطعام التقليدية أثناء زيارتك!
سواء كنت من عشاق الطعام أو تبحث ببساطة عن نشاط مثير للاهتمام أثناء تواجدك في مونبلييه ، لا تفوت هذه الفرصة لتجربة المدينة من خلال ألذ تخصصاتها.
12. جولات الجعة ومصنع الجعة الصغيرة
لمحبي البيرة الذين يزورون مونبلييه ، فإن جولة في مصنع الجعة ومصنع الجعة الصغيرة أمر لا بد منه! هنا ، يمكنك استكشاف ثقافة التخمير الغنية بالمدينة ، واكتشاف أنواع جديدة من البيرة ومعرفة المزيد عن عملية التخمير الحرفية.
تقدم العديد من مصانع الجعة في مونبلييه جولات مجانية كاملة مع التذوق - وهي مثالية لأولئك الذين يتطلعون إلى تذوق مجموعات صغيرة من المشروبات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك حتى أن تكون متحمسًا للبيرة لتقدير هذه التجربة الفريدة - من تعلم المزيد عن الوصفات التقليدية إلى رؤية معدات التخمير الرائعة عن قرب - هناك شيء هنا للجميع.
سواء كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها البيرة المصنوعة يدويًا أو كنت تبحث عن طرق جديدة للاستمتاع بها ، فإن جولة في مصنع الجعة ومصنع الجعة الصغيرة ستجعلك تشعر بالانتعاش بالتأكيد!
بعض مصانع الجعة ومصنع الجعة الصغيرة في مونبلييه:
- تخمير شعبية
- هوبولوس بريوبوب
- لا بيل لون ميكرو براسيري
- براسيري تخمير الدببة
13. جولات المشي الذواقة
من الأفضل استكشاف مشهد الطعام اللذيذ في مونبلييه في جولة مشي للذواقة. هنا ، سيتم إرشادك حول المناطق الأكثر حيوية في المدينة والاقتراب من بعض أفضل الأطباق المحلية.
من التخصصات التقليدية إلى الإبداعات الحديثة ، اكتشف ما يجعل فن الطهي في مونبلييه فريدًا من نوعه وأنت تتذوق طريقك عبر المدينة. استمتع بتذوق الجبن مع النبيذ المختار بعناية في الشوارع الأنيقة. أطباق الأزيز من التاباس في بارات دافئة ، والحلويات في المعجنات الجذابة - كل ذلك خلال تجربة واحدة لا تُنسى.
تعد جولات المشي الذواقة الطريقة المثالية لاستكشاف مونبلييه من خلال طعامها - سواء كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها هذه الأطباق اللذيذة أو كنت زائرًا متكررًا للمدينة!
14. جولات الدراجة ذات الصلة بالغذاء
لتجربة طهي لا تُنسى ، لماذا لا تنضم إلى جولة بالدراجة ذات الصلة بالطعام في مونبلييه؟ هنا ، ستستكشف شوارع المدينة الساحرة من منظور فريد وتذوق بعضًا من أفضل أطباقها على طول الطريق.
سواء كانت جولة ترفيهية في وسط المدينة أو مغامرة مثيرة عبر بعض الجواهر الخفية. سيقدم لك دليلك جميع التخصصات التقليدية ، بالإضافة إلى بعض الإبداعات الجديدة.
استمتع بتذوق الجبن في الأسواق المفتوحة وتذوق أطعمة الشارع اللذيذة أثناء زيارة بعض المطاعم الرائعة. سوف تتعلم المزيد عن ثقافة وتاريخ مونبلييه مع تعليق مثير للاهتمام من دليل الخبير الخاص بك!
تعد جولات الدراجات المتعلقة بالطعام مثالية لأي شخص يتطلع إلى الجمع بين مشاهدة المعالم السياحية والمغامرات اللذيذة - استمتع بتجربة مونبلييه بشكل لم يسبق له مثيل مع هذا النشاط الفريد من نوعه.
15. جولات الطهي الخاصة بصحبة مرشد
هل تبحث عن طريقة فريدة لاستكشاف مشهد الطعام في مونبلييه؟ لماذا لا تنضم إلى جولة طهي خاصة مصحوبة بمرشدين وتحصل على فرصة لتذوق بعض أفضل أطباق المدينة مثل الأطباق المحلية!
من اكتشاف التخصصات التقليدية إلى استكشاف المطاعم الواعدة ، سيصمم دليلك تجربة لا تُنسى من أجلك فقط. تذوق التاباس اللذيذ مع النبيذ المختار بعناية.
استكشف الأسواق المفتوحة المليئة بالمنتجات الطازجة وتذوق الحلويات في المعجنات الجذابة - كل ذلك أثناء تلقي تعليقات رائعة من دليلك الخبير.
تعد جولات الطهي الخاصة بصحبة مرشد الطريقة المثالية للحصول على طعم حقيقي لفن الطهي في مونبلييه. سواء كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها هذه الأطباق أو كنت تبحث عن شيء جديد ، فإن هذه المغامرة الفريدة من نوعها مضمونة لتكون تجربة لا تُنسى.
أخيرا
مونبلييه مدينة مليئة بالمفاجآت والأطعمة اللذيذة. من الأطباق الفرنسية التقليدية إلى الإبداعات الحديثة - هناك ما يناسب كل الأذواق! سواء كنت تبحث عن تجربة فريدة من نوعها للطعام أو ترغب ببساطة في استكشاف فن الطهي في المنطقة ، فهناك الكثير من الطرق للقيام بذلك في مونبلييه.
من أخذ دروس الطبخ أو جولة التذوق لاستكشاف المزارع المحلية ومصانع الجعة ، هناك العديد من الفرص للاستمتاع بعروض المدينة اللذيذة. فلماذا لا تأخذ بعض الوقت من مشاهدة المعالم السياحية لاستكشاف ما تقدمه مونبلييه من حيث فن الطهي؟ بالعافية!
