طريق النبيذ بورغوندي رحلة تاريخية جميلة عبر التلال المنحدرة في منطقة النبيذ الأسطورية في فرنسا. يغطي هذا الدليل أفضل مصانع النبيذ ومزارع الكروم والمطاعم وأماكن الإقامة للزيارة على طول هذا الطريق الخاص.
من استكشاف كروم العنب التي تعود إلى قرون إلى تذوق النبيذ المشهور عالميًا ، هناك فرص لا حصر لها للاستكشاف في طريق نبيذ بورغوندي. سواء كنت تخطط لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو إجازة كاملة لتناول النبيذ ، فإن هذا الدليل سوف يزودك بجميع المعلومات التي تحتاج إلى معرفتها لرحلة لا تُنسى عبر واحدة من أكثر المناطق المحبوبة في فرنسا.
مقدمة في منطقة النبيذ بورجوندي
منطقة النبيذ بورجوندي في فرنسا هي منطقة جميلة ومتنوعة تنتج النبيذ عالي الجودة لعدة قرون. اشتهرت المنطقة من خلال عنب Pinot Noir و Chardonnay ، وزرعها الرومان لأول مرة في القرن الرابع قبل الميلاد. تنقسم المنطقة إلى أربع مناطق: كوت دي نوي التي تنتج النبيذ الأحمر في الغالب ؛ كوت دي بون التي تتخصص بشكل رئيسي في النبيذ الأبيض ؛ Maconnais-Chalon ، ومعظمها عبارة عن منطقة تنتج بياضًا جافًا ؛ و Beaujolais الذي يصنع بعض الورود الفاتحة المذهلة بالإضافة إلى الفاكهية الحمراء.
من السمات الفريدة لممارسات منطقة نبيذ بورغوندي أنها تقدر قيمة terroir ، أو تربة كروم العنب ، إلى حد كبير ، مما دفع صانعي النبيذ إلى التركيز على قطع صغيرة من الأرض بدلاً من محاولة الإنتاج على نطاق أوسع - وهو أمر يساهم بشكل كبير في سمعة بورغوندي للنبيذ من الدرجة الأولى.
تاريخ طريق النبيذ بورجوندي
يعد Burgundy Wine Route أحد أقدم مناطق إنتاج النبيذ في فرنسا. تفتخر بالمئات من مزارع الكروم وقرونًا من المعرفة بزراعة الكروم ، مع تاريخ يعود إلى الإمبراطورية الرومانية. لأول مرة على طول الطريق التجاري الرئيسي لتجار النبيذ ، كان طريق نبيذ بورغوندي وجهة مهمة للسياح منذ العصور الوسطى.
من دواعي سروري اكتشاف القصور والقرى ومصانع النبيذ المملوكة للعائلة التي تنتشر في طريقها. يتمتع الزوار بفرصة تذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في فرنسا واستكشاف أكثر من 2,400 كيلومتر من المناظر الطبيعية الخلابة قبل المغامرة في زيارة مدن أخرى قريبة مثل بون ونوز سان جورج وشابليس. مهما كانت متعتك - مشاهدة معالم المدينة أو تذوقها أو تذوقها ببساطة - توفر هذه المنطقة الفرنسية الشهيرة شيئًا مميزًا لجميع الزوار.
مصانع النبيذ ومزارع الكروم الشهيرة للزيارة على طريق النبيذ بورغوندي
يعتبر طريق بورغندي للنبيذ أحد أشهر وأشهر مناطق إنتاج النبيذ في العالم. سيجد زوار المنطقة أنه لا يوجد نقص في مصانع النبيذ ومزارع الكروم لاستكشافها ، حيث يتميز كل منها بميزاته وصفاته الفريدة. سواء كنت تبحث عن منتج كبير أو راسخ أو عملية حرفية صغيرة ومستقلة ، فمن المحتمل أن تتمكن من العثور على شيء يناسب أذواقك عند السفر عبر مزارع الكروم المترامية الأطراف في بورغوندي.
1. دومين دوجاك
أصبح Domaine Dujac منتجًا مشهورًا عالميًا لنبيذ بورغندي منذ تأسيسه في الستينيات. يقع بالقرب من بلدة موري سانت دينيس ، مصنع النبيذ هذا يحظى باحترام كبير لإنتاج بعض من أجود أنواع النبيذ من بينوت نوير وعنب شاردونيه. يرى كل خمر أن Domaine Dujac توسع محفظتها لتشمل المزيد من الاختيارات من مجموعة متنوعة من مزارع الكروم في جميع أنحاء المنطقة.
تتميز جميع أنواع النبيذ التي تنتجها Domaine Dujac بأسلوب بورغوندي الكلاسيكي مع التعقيد والشخصية الشديدة التي لا تفشل أبدًا في إثارة إعجاب حتى القلاب الأكثر خبرة. ولد دومين دوجاك من ثلاثة أجيال من صانعي النبيذ المتحمسين ، وهو بلا لبس أحد المنتجين البارزين في بورغوندي الذين من المؤكد أن نبيذهم سيرضي أي محبي النبيذ.
2. لويس جادوت
Louis Jadot هو منتج مبدع للنبيذ في بورجوندي. تم إنشاء مصنع النبيذ المحترم في عام 1859 ، وهو يصنع بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة ورواجًا من فرنسا وخارجها. من أجل الحصول على العنب من بعض أرقى الأراضي البرية في بورغوندي ، يلتزم لويس جادوت بصنع نبيذ عالي الجودة بنكهة عميقة ومعقدة.
يبرز أسلوبهم المتميز حقًا في توازنه بين الثراء العطري والبنية والبراعة. من خلال مزج كروم العنب المتعددة والعمل مع أفضل أنواع العنب من كل طرد ، لويس جادوت قادر على صنع نبيذ عالي الجودة أنيق ، مكثف ، وكامل الجسم - مما يجعلها تحظى بتقدير كبير بين خبراء النبيذ في جميع أنحاء العالم.
3. ميزون جوزيف دروين
ميزون جوزيف دروهين كان ضوءًا متلألئًا في نافذة بورغوندي منذ عام 1880. مع وجود عدة أجيال من صانعي النبيذ على مقعد الرأس ، تشتهر Maison Joseph Drouhin بإنتاج النبيذ الأبيض والأحمر من جميع أنحاء المنطقة. تعمل Maison Joseph Drouhin عن قرب مع المزارعين لضمان استخدام العنب عالي الجودة فقط في نبيذهم.
لديهم أيضًا مزارع الكروم الخاصة بهم المنتشرة في جميع أنحاء Cote de Beaune و Cote de Nuits ولكنهم قاموا مؤخرًا بزيادة إنتاجهم ليشمل مناطق مثل Chablis. كل هذه الخمور تعبر عن مزيج من التقاليد والحداثة مع الحفاظ على جو يشعر دائمًا بالراحة والاسترخاء.
أماكن الإقامة على طول طريق النبيذ العنابي
لمحبي النبيذ الذين يرغبون في القيام بجولة في طريق نبيذ بورغوندي ، تتوفر أماكن الإقامة في كل مجموعة متنوعة. يمكن للمصطافين استئجار شقة خاصة مع إطلالات على مزارع الكروم أو القرية ، أو الإقامة في غرفة مريحة - وهي عبارة عن مبيت وإفطار صغير مع جو حميمي. يمكن للزوار الأكثر فخامة الاستمتاع بالجو الريفي الفرنسي من الفيلات الكبرى ، مما يوفر تجربة منزلية بعيدًا عن المنزل مع الكثير من الأنشطة القريبة.
يجب على السياح المحتملين أيضًا التفكير في الاستمتاع برحلتهم على طول الطريق من خلال الإقامة في فنادق أو غرف متعددة لرحلات أقصر ، مما يسهل على المسافرين تحقيق أقصى استفادة من استكشافاتهم. سواء كان الضيوف يفضلون التنزه في الريف الهادئ أو الأعياد الباهظة المقترنة بالنبيذ المحلي الفاخر ، فمن المؤكد أن هناك مكان إقامة يناسب ذوق وأسلوب كل المتحمسين على طريق Burgundy Wine.
نصائح للتخطيط لرحلة على طول طريق النبيذ العنابي
يعد التخطيط لرحلة على طول طريق نبيذ بورغوندي مغامرة مثيرة لأي مسافر. مع مزارع الكروم وقرى العصور الوسطى والبلدات الصغيرة والكهوف وفرص التذوق ، يقدم الطريق تجربة لا تُنسى. عند التخطيط لرحلة برية على طول طريق نبيذ بورغوندي ، من المهم إجراء البحث في وقت مبكر.
وهذا يعني اختيار مكان الإقامة والمعالم السياحية التي ترغب في رؤيتها ومصانع النبيذ التي ستزورها. يمكن حجز العديد من مصانع النبيذ في العالم القديم مسبقًا إذا رغبت في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الطرق لتخصيص تجربة السفر الخاصة بك عن طريق حجز الأنشطة أو التذوق الذي يناسب معاييرك وأذواقك. الشيء الأكثر أهمية هو قضاء وقتك والاستمتاع بالمواقع بالإضافة إلى الانغماس في بعض الأطعمة الشهية والنبيذ - كلاهما يستحق الجهد!
أخيرا
يعتبر Burgundy Wine Route وجهة لا بد من زيارتها لأي محب للنبيذ. هناك شيء مميز حول استكشاف هذه المنطقة المميزة ، وتذوق النبيذ اللذيذ الذي تنتجه ، ومعرفة المزيد عن تاريخها الغني. مع المناظر الطبيعية الخلابة والقرى الساحرة ومصانع النبيذ ذات المستوى العالمي ، من السهل أن ترى لماذا أصبح طريق النبيذ بورغوندي معروفًا كواحد من أعظم مناطق إنتاج النبيذ في العالم.
